Sake-Marken
in Osaka

„Naniwa Masamune“ ist das Flaggschiff der Marke Naniwa Shuzo, der mit rund 300 Jahren Geschichte ältesten Sake-Brauerei in Osaka. Indem sie hartnäckig die traditionellen handwerklichen Methoden aus der Edo-Zeit bewahren und das Klima von Izumi sowie hochwertiges Wasser nutzen, zeichnet sich dieser Sake durch einen Geschmack aus, der die Rechtmäßigkeit des „Osaka Sake“ spüren lässt. Von spritzigen trockenen Sorten bis hin zu Typen, bei denen sich das Umami des Reises reichhaltig entfaltet, wird eine solide Qualität beibehalten, die nicht vom Zeitgeist weggeschwemmt wird. Der Name, der die Eleganz der Provinz Izumi und die Vitalität von Naniwa heraufbeschwört, wird sowohl in der Heimatstadt Hannan City als auch darüber hinaus als lokaler Sake, der Osaka repräsentiert, weithin geliebt. Es ist ein Erzeugnis, das von unerschütterlichem Stolz getragen wird und in dem 300 Jahre Tradition atmen.

„Retro PoRice Hannan“ ist eine innovative Marke von Naniwa Shuzo, Osakas ältester Sake-Brauerei, die geschaffen wurde, um die Geschichte und Zukunft von Hannan City zu verbinden. Der Name ist eine Wortschöpfung aus „Retro“ (alt/antik), „Rice“ (Reis) und „Polis“ (Stadt) und symbolisiert die Wiederbelebung des alten Reises, der einst diese Region unterstützte, mit modernen Techniken. Erschienen anlässlich der Eintragung des „Katsuragi Shugen“ als japanisches Kulturerbe, zeichnet sich dieser Sake durch eine neue Sensation von süß-saurem, fruchtigem Geschmack aus, der an hochwertigen Pflaumenwein erinnert. Sein moderner Charme, der feste Vorstellungen über Sake über den Haufen wirft, weckt den Wunsch, ihn in einem Weinglas zu genießen. Es ist ein Tropfen, der nur von einer Brauerei mit 300-jähriger Tradition erreicht werden konnte, in der Respekt vor der Geschichte und eine offensive Haltung Früchte getragen haben.