Fukuyoi

„Fukuyoi“ ist die repräsentative Marke, die von Ota Meijo gebraut wird, gegründet im ersten Jahr von Genji (1864). Der Name enthält den Wunsch, „Rausch reichlich (Fuku) und lange (Hisashiku) zu genießen“.
Mit dem Ziel eines Sake, an dem man sich nicht satt trinkt und mit dem man lange Zeit verbunden sein kann, wird er sorgfältig mit der reichen Natur und dem hochwertigen Wasser von Hitachiota gebraut.
Gekennzeichnet durch einen sanften und tiefen Geschmack, der sich an die lokale Esskultur anschmiegt, ist er ein Standard-Sake für Abendgetränke, der von Einheimischen weiterhin geliebt wird.