Hanaichimonme

Otone Shuzo in Numata, Präfektur Gunma, ist eine Mikrobrauerei mit einer bemerkenswert langen Tradition.
Offiziell wurde das Unternehmen 1902 gegründet, doch die Geschichte des Sake-Brauens an diesem Standort reicht bis in die Kyoho-Ära (um 1739) der Mitte der Edo-Zeit zurück.
Mit einem engagierten Team von nur zwei Personen hält die Brauerei an ihrem kompromisslosen Bekenntnis zu 100 % echter Handarbeit fest.
Gelegen am Fuße des Oze-Hochlands, führt sie ihr Handwerk in einer unberührten, grünen Umgebung fort.