Fujiizumi

„Fujiizumi“ ist die Hauptmarke von Fujita Shuzoten, einer Brauerei mit der zweitältesten Geschichte Japans, gegründet im Jahr 1462. Seit dem Umzug nach Ishioka, um den Flammen des Onin-Krieges zu entgehen, blickt sie auf eine über 550-jährige Geschichte zurück.
Der Name verkörpert die Philosophie, einen „Sake so erhaben wie der Berg Fuji und so rein wie eine Quelle“ anzustreben. Es ist ein prestigeträchtiger lokaler Sake, der in alten Zeiten sogar von Lord Mito Mitsukuni gelobt wurde.
Er besitzt eine tiefe, durch Tradition untermauerte Ergiebigkeit in einem erfrischenden Geschmack – ein Getränk voller historischer Romantik, das seit langer Zeit von den Einheimischen geliebt wird.