Fujiizumi

« Fujiizumi » est la marque représentative de Fujita Shuzoten, qui s'enorgueillit de la deuxième plus vieille histoire du Japon, fondée en 1462. Depuis son installation à Ishioka pour fuir les incendies de la guerre d'Onin, la brasserie a traversé plus de 550 ans d'histoire.
Son nom incarne la philosophie de créer un « saké aussi grandiose que le mont Fuji et aussi pur qu'une source ». C'est un saké local prestigieux qui fut autrefois loué par le seigneur Mito Mitsukuni.
Il offre une richesse profonde héritée de la tradition au sein d'une saveur rafraîchissante. C'est un breuvage empreint de romantisme historique, chéri par les habitants depuis des siècles.