品牌

“初鶯（Hatsuuguisu）”是代表木內釀造的歷史悠久的品牌。 得名於宣告春天到來的鶯（uguisu），作為早春飲用的酒深受喜愛。 在佐久嚴酷的寒冷中釀造，特徵是口感銳利的辛口味道。

“美山之詩（Miyama no Uta）”是以美麗的佐久山脈為形象釀造的、最適合日常晚酌的品牌。 使用當地栽培的酒米，可以享受米的鮮味和清爽的後味。 從冷酒到燙酒，在廣泛的溫度帶下都能美味飲用，樸素溫柔的味道是其魅力。

“茜指（Akane Sasu）”是為紀念創業100周年而誕生的、講究有機栽培米的高級品牌。 讓人聯想‌到“佐久美麗的黃昏”的命名，像果實一樣的華麗香氣和醇厚的味道相調和。 是擁有被ANA國際線頭等艙採用實績的、引以為豪的高品質逸品。

“龜之海（Kame no Umi）”是繼承土屋酒造店創業以來傳統的代表品牌。 使用含有適度礦物質的水和當地產的酒米，實現了香氣豐富且平衡的味道。 從日常的佐餐酒，到特別日子的乾杯酒，擁有可以在廣泛場景下享受的產品陣容。

“澤之花（Sawanohana）”是伴野酒造以“佐餐酒的王道”為目標釀造的代表品牌。 即使不華麗，也追求貼近飲食、越喝越覺得舒適的酒質。 優質的水和米的鮮味相調和，具有透明感的味道是其特徵。

“Michelle（Beau Michelle）”是一邊聽著披頭士音樂一邊釀造的新感覺日本酒。 酒精度數為9%較低，特徵是像白葡萄酒一樣酸甜的水果味。 日本酒初學者和女性也容易入口，推薦冷藏後用葡萄酒杯享用。

“雷電（Raiden）”是得名於當地佐久市出身的江戶時代名力士、雷電為右衛門的品牌。 表現強有力且柔韌的味道，製作成能切實感覺到米的鮮味的酒質。 冠以當地英雄的名字，飽含對地區的自豪和感謝進行釀造。

“信州亀齡（Shinshu Kirei）”是借用“鶴千年，龜萬年”這句話，祈願酒廠長壽而命名的代表品牌。 特徵是華麗的香氣、具有透明感的甜味、漂亮的酸味相調和的、現代且干練的味道。 擁有被稱為難以入手的人氣，以其美麗的酒質吸引了眾多粉絲。

“和田龍登水（Wadaryu Tosui）”是藏元傾注熱情的最高峰品牌。 名字取自藏元和田澄夫（Sumio）先生的名字，把“澄”字分解為“登水”而命名。 使用契約栽培的優質酒米，手工精心釀造，特徵是深邃的味道和優雅的香氣。

“和田龍（Wadaryu）”是在當地長年深受喜愛的經典品牌。 特徵是百喝不厭的清爽味道，最適合日常晚酌。 作為冷飲熱飲皆宜的萬能佐餐酒而廣受喜愛。

“互（Go）”是由當地年輕酒販店團體和酒廠合作打造的、具有新概念的品牌。 以此蘊含著“互相”的意思，旨在打造製造者、銷售者、飲用者互相提高、能夠享受的酒。 清新水果般的味道和每個季節都會變化的豐富多彩的產品陣容是其魅力。

“酣中存真樂（Kanchu Sonshinraku）”是擁有“只有在飲酒的樂趣中才有真正的樂趣”之意的、具有傳統味道的品牌。 特徵是充分引出了米的鮮味的、芳醇且深邃的味道。 是想花時間慢慢享受的、行家喜歡的逸品。

“福無量（Fukumuryo）”源於觀音經中的“福壽海無量”，是飽含“願飲用者福氣無量”之願的代表品牌。 清爽的凜冽感和米的鮮味平衡調和，是百喝不厭的味道。 是創業300年的傳統生生不息、在當地上田長年深受喜愛的當地酒。

“明峰 喜久盛（Meiho Kikuzakari）”是在當地自古以來深受喜愛的晚酌酒。 蘊含著“願長久喜悅昌盛”的願望，特徵是治愈每日疲勞的溫柔味道。 是冷飲熱飲皆宜、百喝不厭的萬能佐餐酒。

“黑耀（Kokuyo）”是冠以從和田嶺湧出的超軟水“黑耀水”之名的品牌。 通過使用硬度為0.95的驚人軟水，實現了如絲綢般順滑、令人驚訝的溫柔口感。 特徵是最大限度地引出了水本身的優點、清澈且細膩的味道的特別純米酒。

“鼎（Kanae）”是全國3家當地酒專賣店與酒廠合作開發的限定流通品牌。 出於希望“製造者、銷售者、飲用者”三方心意相通的願望，命名為“鼎（Kanae•三足器皿）”。 超軟水帶來的柔和口感、芳醇的鮮味、清爽的凜冽感，平衡絕妙，廣受好評。

“秀峰 喜久盛（Shuho Kikuzakari）”是喜久盛品牌中特別講究原料和製法的頂級酒系列。 追求讓人聯想到信州秀麗群山的、清爽且有氣品的味道。 為您提供點綴禮物或喜慶日餐桌的、高一檔次的美味。

“梁山泊（Ryozanpaku）”是以豪爽且具有男子氣概的酒質為目標而命名的、耐人尋味的品牌。 特徵是扎實的酸味和鮮味相調和的、剛健有力的味道。 與肉類菜餚和口味濃郁的菜餚也很相配，作為佐餐酒發揮出群的存在感。

“真田丸之里（Sanadamaru no Sato）”是因與上田市有淵源的戰國武將真田氏而命名的地區限定酒。 讓人聯想道真田赤備的強勁與當地上田的風土孕育的溫柔共存。 是讓人在馳騁歷史浪漫的同時想要品嚐的、作為特產也很受歡迎的一瓶。

“瀧澤（Takizawa）”是冠以奠定了信州銘釀基礎的名杜氏瀧澤昌英先生之名、賭上酒廠自豪感的特別品牌。 特徵是源自熟知“黑耀水”特性的技藝所誕生的、充滿透明感的凜冽辛口。 香氣高雅、干練的味道，不僅適合作為佐餐酒，也最適合享受酒本身的場景。