福和蔵

開業於 2021 年。是由以“紅豆冰棒”聞名的井村屋創立、位於 VISON 內的新酒廠。
繼承了伊賀福井酒造場的事業，在配備最新設備的酒廠中進行四季釀造。
講究三重縣豐富自然孕育的水和大米，以表現風土的釀酒為理念。
作為傳統與革新融合的新日本清酒文化發信地備受矚目。