Benkei

“弁庆 (Benkei)” 是以歌舞伎经典剧目《劝进帐》中的主人公武藏坊弁庆命名的传统品牌。其最大的特点是力道十足、坚韧有力的鲜味，让人联想到弁庆豪爽放达的人物形象。这是一个深深扎根于石川县历史与文化，长久以来深受当地民众喜爱的名品。