Sake Guides

21系統性學習日本酒:WSET SAKE 與 SSI 認證指南

學習日本酒的方式，大致可分為「自學」與「考取認證」兩條路。兩者沒有優劣之分，關鍵在於你學習的目的是什麼。本文將從釐清學習目的開始，說明各項認證的性質差異。簡單來說：單純想享受品飲樂趣，自學就足夠；想在待客服務上展現專業，適合走 SSI 體系；想深入鑽研釀造技術、或用英語向國際圈展現實力，則適合 WSET。以下逐一說明。若想從基礎入門，也可以搭配閱讀日本酒入門指南。