Sake Guides
Articles on choosing, tasting, serving, and how sake is made. Currently available in Japanese.
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05冷酒、常溫與燗酒的差異與適飲溫度、保存基本原則
同一瓶酒，5℃喝和40℃喝，香氣與甘辛的感受完全不同。日本酒是少數「冰鎮和加溫都好喝」的釀造酒。光是改變溫度，家裡那瓶酒就能露出另一副面孔。
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24德利、豬口、一合——日本酒器具、單位與禮儀用語
在居酒屋或宴席上，常會被酒器和單位的名稱搞得一頭霧水。店家說「用德利裝一合」，卻不知道究竟是多少量——這種場面並不少見。
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