品牌
Arama
あらま“荒马(Arama)”是属于六花酒造产品线中的一个品牌。
Tappi
たっぴ“龙飞(Tappi)”是属于六花酒造产品线中的一个品牌。
Kurako
くらこ EC“蔵子(Kurako)”是属于六花酒造产品线中的一个品牌。
Tsugarukaikyou
つがるかいきょう“津轻海峡(Tsugaru Kaikyo)”是属于六花酒造产品线中的一个品牌。
Yuuten
ゆうてん“游天(Yuten)”以吟酿的高雅香气和纯厚鲜味为特色,是世界级版画家栋方志功生前挚爱的津轻地酒。 1968 年,栋方志功花费约两年的时间,从酒标、题字到包装盒、包装纸,亲手操刀了全套视觉设计,其中巧妙运用了“里彩色”和“表彩色”两种技法。
Hagoromo
はごろも“羽衣(Hagoromo)”是属于弘前铭酿产品线中的一个品牌。
Hirosakijou
ひろさきじょう“弘前城”得名于弘前市的象征——弘前城,深受当地大众的喜爱。 其口感如盛放的樱花般清爽凛冽,大米的鲜味与甘甜在口中轻巧扩散开来。无论是女性还是不太常喝清酒的人,都能轻松享受其中的乐趣。 特别推荐搭配肉类料理、炸物以及奶酪一同享用。
Kanita
かにた EC“蟹田(Kanita)”是属于嘉年多玉田酒造店产品线中的一个品牌。
Tsugarukuroudo
つがるくろうど“津轻蔵人(Tsugaru Kuroudo)”是在弘前的其他酒造关停时被继承下来的品牌。
Hanaippuu
はないっぷう EC“华一风(Hana-ippu)”诞生于 2004 年,源于酿酒师想要酿造清爽易饮清酒的初衷。 该品牌以华丽的香气和清甜的口感为特色,深受年轻女性的喜爱。就像它的名字一样,芬芳的香气与圆润的甜味完美融合,不仅赢得了名声,还捕获了许多女性粉丝。 “华一风 纯米吟酿”采用了青森县产酒粮“华吹雪”制麹,并选用“Masshigura”大米进行酿造。 “华一风 特别纯米酒”曾荣获津轻地酒大奖赛(Grand Prix),是一款能让人感受到高雅芬芳和圆润柔和鲜味的名酒。 其中的纯米大吟酿则以“高雅洗练的芬芳与多汁柔和的口感”而极具魅力。
Tamakawa
たまかわ“玉川(Tamagawa)”是属于嘉年多玉田酒造店产品线中的一个品牌。
Zan
ざん“斩(Zan)”是属于嘉年多玉田酒造店产品线中的一个品牌。
Tsugarujongara
つがるじょんがら“津轻 Jongara(Tsugaru Jongara)”是其代表性品牌之一,以香气高雅华丽而著称。
Houhai
ほうはい“丰杯(Houhai)”这一品牌得名于 1976 年诞生于青森县的特产酒粮“丰杯米”。名称不仅寓意“丰登之杯”,其读音还源自津轻民谣《Houhai 调》。 丰杯米所带来的细腻甜感与优雅香气,使其被誉为顶级的佐餐名酒。清新的初香中透着饱满的米香,口感柔和且张力十足。 它常被形容为津轻的苹果——清爽鲜活,带有如蜜般的甜美与淡淡的酸度。 尽管规模有限,但酒造依然坚持自行精磨大米,足见其对原料的极高追求。品牌曾入选 JAL(日本航空)头等舱用酒,并多次出现在驻西班牙日本大使馆等重要场合,享有极高声誉。 酒造所用的原粮中约 50% 为丰杯米,此外还选用了美乡锦、山田锦、龟之尾、华吹雪及华想等品种,其中约 80% 产自青森县。目前,三浦酒造是全日本唯一一家酿造丰杯米清酒的酒庄。
Kitanomahoroba
きたのまほろば“北之真秀场(Kita no Mahoroba)”是属于松绿酒造产品线中的一个品牌。
Deka
でか“刑事(Deka)”是属于松绿酒造产品线中的一个品牌。
Matsumidori
まつみどり“松绿”是得名于一棵树龄 300 多年的老松树品牌。
Rokkon
ろっこん“六根(Rokkon)”得名于佛教用语“六根清净”,所谓六根,是指眼、耳、鼻、舌、身、意这六种感知器官。 为了贯彻纯米酒庄的理念,这里所有的酒均不添加酿造酒精,并以无过滤瓶储的方式出厂。其酿酒的核心宗旨有三点:“诚实酿造”、“专注纯米”以及“酿造佐餐美酒”。 因为酒造像打磨宝石一样精细地研磨原粮,品牌旗下的酒款常以“钻石(Diamond)”、“翡翠(Jade)”等宝石名命名。 酒造选用白神山地和岩木山的伏流水,配合青森县产酒粮“华吹雪”酿制。其特点是口感浓郁纯厚,能充分展现大米的鲜味,同时余味又如岩木山峰般干净利落。
Reihou
れいほう“丽峰(Reiho)”是属于松绿酒造产品线中的一个品牌。
Shichirobee
しちろべえ“七郎兵卫(Shichirobei)”是约 15 年前诞生的新品牌,得名于该家族从第 3 代到第 12 代代代相传的名字。目前仅在地方酒专卖店及深度合作的店铺内销售。 其特点是口感醇厚且余味干爽,尤其在加热饮用(热燗)时最能展现其真髓。 现任第 17 代继任者兼首席酿酒师竹浪令晃先生坚持“日本酒的真谛在于温饮!”这一理念,从普通酒到纯米大吟酿,乃至生原酒,所有酒款在酿造时都以温饮为最终品鉴方式。