品牌

“助桑格桑（Sukesan Kakusan）”是以水户黄门漫游记中熟悉的两位随从为主题的品牌。亲切地表现了常陆太田和水户德川家的历史联系。 就像二人三足支持黄门大人一样，目标是成为贴近料理、活跃用餐气氛的名配角般的酒。 是由冈部合名可靠的技术酿造的，可以安心享受的味道。

“松盛（Matsuzakari）”是代表冈部合名的传统品牌。包含着“愿家业如松树茂盛般，世代繁荣”的愿望而命名。 在全国新酒鉴评会上多次获得金奖等，其品质受到高度评价。 醇厚的香气和深邃的米鲜味和谐交融，是代表茨城的名酒之一。

“金波寒月（Kinpakangetsu）”是表现被月光照亮的水面之美的高雅品牌。浮现出在寂静的冬夜，欣赏闪耀着金色的波浪和月亮般的景象。 是特点为细腻优雅的香气和通透味道的大吟酿酒。 作为特别日子的餐桌或送给重要之人的礼物，演绎优雅的时刻。

“龙神蹦极（Ryujin Bungee）”是因常陆太田市的名胜“龙神大吊桥”上有日本最大级别的蹦极而得名的，极具冲击力的品牌。为了支援地区的观光资源而诞生。 正如其名，特点是让人感到跳入般的其实和爽快感的，干脆利落的味道。 话题性超群，是作为土特产或在派对场景中肯定会受到关注的一瓶。

“茨苑（Shien）”是冠以茨城县的“茨”字，充满乡土之爱的品牌。“苑”意为园，表现了茨城丰富的风土本身。 作为在当地深受喜爱的晚酌经典酒而为人熟知。 特点是冷饮热饮皆宜，百喝不厌的平衡口感。

“缘分呐（Goendane）”是蕴含了想要珍惜人与人之间联系和缘分愿望的品牌。以亲切的命名，演绎出和睦的氛围。 虽然价格适中，但体现了冈部合名精心酿造的工艺，口感柔和易饮。 作为小礼物或表达感谢心情的赠品也会令人高兴。

“刚烈（Gouretsu）”是江户时代末期创业的刚烈酒造的代表品牌。取自创始人刚一郎的“刚”字和水户藩主德川齐昭公（烈公）的“烈”字各一字命名。 基于“酒须为辛口”的信念，特点是使用硬水酿造的骨架粗犷且口感干脆的辛口味道。 馥郁的香气和浓醇的鲜味，以及锐利的爽快感相调和，作为强有力的男性化日本酒而闻名。

“顺子（Junko）”是刚烈酒造酿造的另一个品牌，拥有与骨架粗犷辛口的“刚烈”形成对比的个性。冠以女性的名字，以柔和亲切的味道为目标酿造。 为了让不习惯日本酒的人和不擅长辛口的人也能享受，制成了温和的口感。 是活用刚烈酒造可靠技术的同时，提倡日本酒新魅力的系列。

“富久醉（Fukuyoi）”是元治元年（1864年）创业的太田铭酿酿造的代表品牌。名字中蕴含了“丰富地（富）、长久地享受醉意”的愿望。 以百喝不厌、可以长久相伴的酒为目标，利用常陆太田丰富的自然和优质的水精心酿造。 特点是贴近地区饮食文化、温和而深邃的味道，是深受当地人喜爱至今的晚酌经典酒。

“府中誉（Fuchu Homare）”是安政元年（1854年）创业的老字号酒藏酿造的，冠以地区历史和荣耀的品牌。“府中”是常陆国府所在地石冈的旧称。 在被称为“关东之滩”的石冈之地，坚守代代相传的传统工具和制法，使用石冈名水“府中六井”系的优质地下水酿造。 特点是蕴含筑波山麓自然的恩惠和藏人热情的、醇厚且香气高雅的味道。

“太平海（Taiheikai）”是府中誉酿造的，以贴近日本四季为主题的品牌。既表现了面朝太平洋的茨城大海的恩惠，也表现了内陆丰富的果实。 拥有夏天的起泡酒、春天的浊酒、冬天的无过滤等，重视已季节味道的产品阵容。 将与时令食材的搭配放在首位，作为佐餐酒百喝不厌、温和且爽口的酒质是其魅力。

“渡舟（Wataribune）”是复活梦幻酒米“短秆渡船”酿造的，府中誉具有代表性且革新的品牌。作为“山田锦”亲系的这种米，曾经中断栽培，但藏元从极少的稻种中将其复活。 特点是这种米特有的、层次丰富且浓郁的味道，以及果实般华丽的香气。 在国内外受到高度评价，是让人感受到日本酒历史浪漫和风土的独一无二的逸品。

“先驱（Sakigake）”是象征府中誉挑战日本酒新可能性的姿态的品牌。正如“先驱”之名所示，目标是既坚守传统，又始终走在时代前沿的酿酒。 在珍视作为茨城地酒的身份的同时，追求符合现代嗜好的洗练味道。 清爽易饮，给人带来新发现和惊喜，是充满进取精神的一瓶。

“白鹿（Hakushika）”是石冈酒造酿造的代表品牌。白鹿自古以来就被视为象征吉兆的神圣动物，作为吉祥的品牌名深受喜爱。 虽然酒厂目前已关闭，但它作为曾在历史悠久的石冈（常陆国府所在地）与当地饮食文化共同发展的品牌之一，至今仍被人们铭记。

“筑波（Tsukuba）”是石冈酒造酿造的品牌，得名于茨城县的象征——筑波山。该品牌名冠以了与富士山并称的名峰的雄伟气势。 曾推出大吟酿“筑波 紫之峰”等高端系列，其酒质让人感受到筑波山水系的丰富馈赠。虽然酒厂目前已关闭，但它曾作为表达家乡自豪感的品牌深受喜爱。

“寿山（Juzan）”是石冈酒造酿造的品牌，曾为各种庆典场合增光添彩。它将象征长寿与庆贺的“寿”字与让人联想到当地群山的“山”字结合，是一个非常吉祥的品牌名。 它曾被视为赠礼和喜庆场合的重要用酒。虽然酒厂目前已关闭，但它作为传达祝福心意的日本酒，曾深得当地人的喜爱。

“米音（Komeoto）”是石冈酒造酿造的品牌，旨在追求稻米的魅力。这个富有诗意的名字表达了对原料米的执着以及酿酒过程中细腻的工艺。 其酒质旨在最大限度地发挥稻米原本的鲜味，曾以纯米吟酿等产品为主。虽然酒厂目前已关闭，但它凭借独特的感性与味道，曾深受粉丝喜爱。

“石冈恋濑姬（Ishioka Koisehime）”是石冈酒造酿造的具有浓郁地方特色的品牌，其灵感源自当地传说。它的诞生是为了传达流经石冈市的恋濑川的优雅形象以及该地区的魅力。 其酒质追求女性化的优雅，口感华丽且亲切。虽然酒厂目前已关闭，但它作为传承当地文化的日本酒之一，至今仍被人们铭记。

“醉鹤（Yoizuru）”是石冈酒造酿造的一款极具格调的品牌，品牌名冠以了长寿与吉祥的象征——鹤。它蕴含了像鹤一样优雅、惬意地享受微醺之美的风流意境。 其特点是具有适合赠礼或喜庆节日的凛然口感。虽然酒厂目前已关闭，但它曾作为汇集了石冈酿酒技术精华的品牌之一而闻名。

“SEN”是广濑商店推出的革新品牌，体现了“一圃一酒”的理念。它仅使用从特定单一田块收获的大米，是将土地风土（Terroir）追求到极致的尝试。 通过坚持使用单一农户、单一田块的大米，纯粹地表现了当年的气候和土壤个性。它超越了传统日本酒的概念，作为像葡萄酒一样享受“田地”个性的新风格，受到了高度评价。 其特点是果香浓郁的口感，以及旨在最大限度提取每年大米不同表情的酿造工艺。