品牌

“稻川”是铭刻了对滋润猪苗代大地的丰饶大米（稻）与水（川）感恩之情的、创业以来的代表銘柄。磐梯山伏流水酿造出的透明感与会津米的质朴鲜味完美调和。这是一款能直接感受到土地气息、百喝不厌的真正地酒。

“七重郎”是冠以盐谷家当家之名的历史悠久的最高峰系列。专注于纯米无过滤原酒，其精髓在于将被发挥到极致的大米甘甜与贯穿始终的强劲力道。正如连续获得金奖的实绩所言，这是一种令国内外粉丝为之倾倒的、充满戏剧性的美味。

“乘丹坊”是冠以曾守护会津佛教文化圣地——慧日寺的僧侣领袖之名、磐梯酒造的最高峰品牌。只使用磐梯町出产的严选大米，通过长达两天的温柔压榨，实现了如丝绸般的顺滑与高贵的余韵。这是一杯蕴含着历史厚重感与磐梯清冽感的佳酿。

“会津樱”是通过奢侈地使用古代米（黑米）而诞生的、拥有诱人通透红色的梦幻名酒。与其华丽的外观相反，米之温柔甘甜与清爽酸味相互交织，留下了如装点磐梯四季的樱花般美丽的余韵。

“磐梯山”是自创业以来一直深受喜爱的、不可动摇的代表品牌。以母山磐梯山的伏流水酿造，特征是百喝不厌的纯正鲜味。这是一款温和的地酒，贴近人们的心灵，让人在每天的晚酌中不禁“想要畅谈梦想”。

“明治一”是将 1890 年创业以来传承至今的“初心”传递给现在的品牌。坚持古老的佐濑式槽榨工艺，在毫无保留地提取大米鲜味的同时，追求锐利的利落口感，是一杯强劲的佳酿。

“荣川”是自明治二年创业以来，深受会津人民喜爱的传统核心品牌。保留了磐梯山西山麓“日本名水百选”的清冽力量，以清澈洗练的透明感为特征。这是一款贴近日常饮食、百喝不厌，如实映照出荣川历史的地酒。

“荣四郎”是冠以创始人名号、赌上荣川尊严的最高峰品牌。使用名水百选的伏流水与严选酒米，经极致打磨，散发出高雅香气与深邃柔和的鲜味，二者产生共鸣。这是一款荣获无数鉴评会金奖、集酒造技术之大成的至高大吟酿。

“雷神光”是追求如磐梯雷神放出的一道光芒般、拥有锐利收口与强劲鲜味的品牌。特征是名水造就的纯度极高的清澈入喉感。这是一杯蕴含自然能量、充满生命力的佳酿。

“会津龙之泽”是源于对磐梯山“龙神传说”及丰富涌泉群的敬畏之念而诞生的限定品牌。其精髓在于能直接感受到磐梯山西山麓涌泉群恩惠的、清新且充满跃动感的酒质。这是一款如龙神般强劲力量与水之清澈感相互交融的新时代会津地酒。

“会津锦”是自明治元年创业以来，在高乡之地坚守至今的招牌品牌。不被清酒的常识所束缚，坚持使用 100% 食用米酿造，并通过传统的四段仕制工艺精心引出大米的丰盈甘甜。口感温和甘甜，令人怀旧，但后味却惊人地轻盈。这是一款融合了乡土之爱、正直无饰的美味。

“天海旭鹤”是冠以澄澈“天之海”与吉祥“旭日之鹤”之名、风格凛然的品牌。高乡清澈的软水与食用米造就了毫无杂味的纯净透明感，这是其精髓所在。这是由传统技法与正直无饰的酿造工艺交织而成的、洗练甘口的极致。

“爱汗”正如其名，是不吝倾注“对酿酒的热爱与汗水（努力）”、象征第六代庄主激情的品牌。食用米四段仕制带来的丰盈余韵绵长持久，这是一杯越喝越能感受到酿造者正直心意的、既强劲又温暖的佳酿。

“会津荣川”是继承了文化四年（1807 年）以来延续二百余年酒造荣耀的传统代表品牌。使用饭丰山清冽的雪融水与自家精米的会津米，由酿酒师依靠五感进行细腻的手工酿造。这是诞生于新潟县界严酷风土之中，以利落且强劲的鲜味为特征，象征着奥会津的一杯佳酿。

“富国论”之名源于经济学家亚当·斯密的名著《国富论》。这是体现了酒造历史性智慧（第十代庄主的第三子曾参与该书翻译）的至高大吟酿。圆润而高雅的口感，以及沉睡在深处的丰盈余韵，带来了仿佛在奏响“财富论”般的满足感。

“蹒跚步”是只有热饮才能发挥真价的会津传统鲜味本酿造。大米饱满的鲜味在口中扩散，这种亲切温暖的美味让人不仅贪杯，甚至可能喝到“步履蹒跚（千鸟足）”，因此在当地长久以来深受喜爱。

“会津男山”是自庆应元年创业以来，虽经历过生产停滞，却在 2021 年实现戏剧性复活的再生象征。作为新生品牌推出的“和（Wa）”系列，使用当地酒米“梦之香”酿造，蕴含了小林靖“希望用温和的幸福之环将饮酒之人连接起来”的热切心愿。这是会津自然的恩惠与地域羁绊所孕育出的、澄澈热情的一滴。

“万代芳（Bandaiho）”是自明和二年创业以来，一直陪伴着地域民众的传统品牌。使用明神岳的伏流水与会津米，将古老美好的手工酿造的温情传承至今。其名蕴含了“愿酒香永世流传”的希冀，是温柔地装点着家庭餐桌的、会津美里生活的原风景。

“风在吹”是由有机栽培“五百万石”与传统“山废仕制”交织而成、象征着白井酒造店革新的旗舰品牌。仅由自然乳酸带来的深邃回响，以及穿透般的清凉感，在喉间唤起一阵舒适的“风”。这是以连续十次金奖的实力为后盾、展翅飞向世界的有机清酒。

“夫妇樱”是将夫妇的羁绊与樱花之美重叠、适合喜庆场合的华丽品牌。槽榨带来的柔和口感，以及熟成产生的深邃调和，演绎出一段温和幸福的时光。