品牌

名称取自平贺源内于1776年复原的日本首台摩擦起电机“Elekiter”，是一款充满历史趣味性的独特品牌。 它是为了纪念在五井家族宅邸中，源内与小田野直武命运般的相遇——正是这一契机极大地改写了日本科学与美术史。 这款象征着江户时代知性好奇心与角馆先进性的清酒，不仅能引起历史迷的共鸣，更能为追求惊喜与刺激的现代爱好者带来强烈的灵感闪现。

该品牌重合了武士宅邸林立的角馆那份充满气派的美学，以及白梅静静绽放的姿态，诉说着五井家族的历史。 继承了曾经自社酿造时代的传统，如今通过委托值得信赖的酒造酿造，使其高雅的风味得以传承。 如雪后初晴、在角馆散发幽香的梅花般，大米的温柔鲜味与凛冽清爽感，为饮者带去平和的回味与历史的沉淀。

“竜巻（龙卷风）”是秋田清酒推出的自社品牌，正如其名，具有如旋风般强劲的跃动感与干脆利落的口感。 正因是支撑着“出羽鹤”与“刈穗”流通的企业，该品牌融合了各家酒造卓越的技艺与严选素材，实现了极佳的平衡感。 其清爽的喉韵与充满张力的鲜味与任何料理都非常契合，作为能直观感受到秋田丰饶大地与水源力量的个性之作，正令无数美食家为之倾倒。

“山吹”是在世界日本酒史上镌刻下“熟成”二字的、金纹秋田酒造引以为傲的全球顶级长期熟成古酒系列。 其代表作“山吹Gold”以熟成10年以上的原酒为基底，巧妙调配了最长达18年的古酒，使其拥有一抹琥珀色的光辉，并散发着如干果般浓郁的香气。 如丝绸般滑顺的触感与重重叠加、复杂深邃的鲜味余韵，正是“时间”酿就的艺术品，是令全球美食家神往不已的、独一无二的杰作。

该品牌冠以酒造之名，直接表现了秋田肥沃大地与水源的恩赐，可谓是金纹秋田酒造的原点。 酒造倾注了在熟成酒酿造中培养出的卓越引出大米鲜味的技艺，在坚持传统酿造的基础上，追求与现代餐桌相契合的高雅口感。 如秋田的民风般强劲的鲜味与瞬间消失的利落回味相得益彰，作为能为日常增色的可靠地酒，深受当地及广大粉丝的喜爱。

该品牌传承了始创于1936年的前身“秋田富士酒造店”的传统与热情，是一款令人感受到历史厚重的经典品牌。 冠以秋田象征——“富士（指鸟海山）”之名，通过坚守自创业以来从未改变的诚挚酿造，实现了不随时代流逝的、令人安心的口感。 大米原本持有的朴素且温暖的鲜味在口中蔓延，其酒质蕴含着令人怀念故乡景色的情感，是跨越世代深受喜爱的金纹秋田酒造的精神支柱。

名称中刻下了成为“秋田之荣光”的壮志，是象征着秋田誉酒造情怀与自豪的代表品牌。 酒造整合了多家历史悠久酒坊的智慧，利用由利本庄的高品质大米与水源酿造而成，其最大的魅力在于清爽且略带辛口（干型）的口感。 在尊重传统的同时，也勇于挑战使用“龟之尾”等稀有米种进行先驱性酿造，令饮者能尽情领略那如映照出秋田清澈民风般、令人精神一振的凛然鲜味。

该品牌以“由利”这一地名命名，是一款支撑着斋弥酒造店的传统与信誉、具有悠久历史的正统品牌。 以“三无酿法”的哲学为基础，活用石脇清冽的地下水与酒厂自带酵母酿造而成，将大米原本持有的朴素鲜味展现得淋漓尽致。 长年深受当地由利本庄民众喜爱的、堪称“地酒原点”的一杯，其口感虽然平实却极具张力，每一滴都能令人感受到故乡风土的丰饶。

名称令人联想起伫立在深雪秋田风景中的茅草屋顶民居，是象征着斋弥酒造店的巅峰品牌。 酒造贯彻不加任何搅拌、不经过滤、不添加水分的“三无酿法”，将酒厂自带酵母的自然呼吸原封不动地封存瓶中，实现了既水灵又具深度的终极纯粹口感。 如丝绸般的入口感与优雅的香气，能勾起饮者心中对静谧雪国的乡愁。那份现代感与传统达成奇迹般和谐的口感，堪称秋田的瑰宝。

冠以名峰鸟海山的雅号“出羽之富士”，是象征着佐藤酒造店灵魂的代表品牌。 酒造使用曾被视为信仰对象的鸟海山喷薄而出的圣洁伏流水，配合厂内独特的“厂内分离酵母”精心酿制，实现了如丝绸般滑顺的入口感与优雅的香气。 大米丰盈的鲜味与圣水清爽感相融合，口感令人联想起笼罩在晨雾中的鸟海山那静谧的姿态。作为矢岛风土养育出的“神明驻足之灵液”，该品牌长盛不衰。

“愿以此酒祝君百岁”，该品牌承载着温馨的长寿祝愿，是天寿酒造自开业以来倾心培育的代表品牌。 正如取自古代《金刚般若经》的有力标签文字一样，其扎实的口感中透出200年的传统底蕴。通过严选的自社栽培米与鸟海山的圣水，实现了极致的稳定感与透明感。 通过低温长期发酵引出的优雅鲜味，以及沁人心脾的清爽喉韵，为庆祝亲友启程或祝寿的珍贵宴席增添了一抹典雅，作为跨越世代传递喜悦的“幸福之酒”备受青睐。

冠以秋田之傲——灵峰鸟海山之名，该品牌将大自然博大的生命力封存瓶中，是一款充满激情的品牌。 酒造最大限度地发挥了鸟海山脚下这一天赐地理优势，将山间涌出的如冰河水般清冽的地下伏流水，与酿酒师悉心栽培的“美山锦”等酒米，通过最新技术与传统感性打磨而成。 令人联想起鸟海山雄伟姿态的恢弘鲜味，以及如掠过高峻山峰的清风般爽朗的利落感，每一口都能令人直观地感受到秋田地灵人杰的能量。