ポンシュ

Ponsh

品牌

Mikisaku

みきさく
Nadagiku Sake Brewery - Hyogo 姫路市

“酒造作”是冠以创业者·川石酒造作之名的品牌,表现了藏元的历史和传统。 作为对创业者充满敬意的品牌,具有格式的味道是特征。

Mikizo

みきぞう
Nadagiku Sake Brewery - Hyogo 姫路市

“酒造藏”是以滩菊酒造的藏本身为品牌名的,表现了在传统木造藏的酿酒。 被定位为直接表现藏的氛围和传统的品牌。

Nadagiku

なだぎく
Nadagiku Sake Brewery - Hyogo 姫路市

“滩菊”是滩菊酒造的代表品牌,是组合了播磨滩和菊花的具有格式的品牌名。 毫不吝惜地使用兵库县产的优质酒米,女性杜氏细腻而精心的酿酒是特征。 进行了从纯米大吟酿到本酿造的广泛商品展开,作为代表姬路的地酒而受到喜爱。 在创业以来的木造藏中酿造的酒,具有融合了传统制法和现代品质管理的味道。

Mikinosuke

みきのすけ
Nadagiku Sake Brewery - Hyogo 姫路市

“酒造之助”是滩菊酒造的品牌阵容之一,是与创业者川石酒造作相关的品牌名。 作为表现重视传统和格式的藏的姿态的品牌展开。

Shirasagi no Shiro

しらさぎのしろ EC
Tanaka Sake Brewery - Hyogo 姫路市広畑区

“白鹭之城”是以世界遗产・姬路城的别名“白鹭城”命名的大吟酿为中心的高级品牌。 从平成2年开始连续7年获得全国新酒鉴评会金奖,一跃受到全国关注。 特征是像姬路城优美的白墙一样高雅华丽的味道,被定位为穷尽了大吟酿技术的藏的代表作。

Meito Masamune

めいとうまさむね
Tanaka Sake Brewery - Hyogo 姫路市広畑区

“名刀正宗”是田中酒造场自创业以来持续酿造的传统品牌。 江户时代,姬路城城主・酒井家赐予“花气随酒”的匾额,拥有被称赞为芳醇美酒的历史。 因日本刀的名匠・正宗而得名的品牌名,表现了锐利、有品格的味道。 是一边守护播磨的传统酒质,一边长年持续受到喜爱的经典品牌。

Kame no Kou

かめのこう
Tanaka Sake Brewery - Hyogo 姫路市広畑区

“龟之甲”是将稀有的酒米“龟之尾”研磨到极限的超高精白品牌。 达成了精米步合8%这一惊人研磨的“寿龟”,作为集合了技术精粹的究极作品而闻名。 也发行了将“龟之尾”这一具有历史的酒米精白到6%的产品,展示了高精白技术的到达点。 通过只使用米的芯的部分,实现了没有杂味的纯粹的味道和有透明感的香气。

Kometsuki Suisha

こめつきすいしゃ
Tanaka Sake Brewery - Hyogo 姫路市広畑区

“米捣水车”是田中酒造场的品牌阵容之一,以传统的精米方法——水车为品牌名。 表现了播磨的田园风景和传统的大米制作风景,作为让人感到乡愁的品牌而受到喜爱。

Tatsuriki

たつりき EC
Honda Shoten - Hyogo 姫路市網干区
Tatsuriki

“龙力”是本田商店的代表品牌,特征是强力且有跃动感的品牌名。 使用85%兵库县特A地区产山田锦,进行体现了“米酒即米味”理念的以纯米酒为中心的展开。 有从特别纯米到纯米大吟酿的广泛商品,都没最大限度地引出山田锦特性的味道所评价。 名为“米之细语”的大吟酿在迎来创业100周年的今天也以不变的制法酿造,获得了世界性的评价。 由于对风土的坚持,分别使用东条产、吉川产等不同产地的山田锦,也进行表现了各个土地个性的酿酒。

Kyokuryu

きょくりゅう
Matsuo Sake Brewery - Hyogo 揖保郡

“旭龙”是松尾酒造的品牌,是组合了“旭”升起的强力和“龙”的威严的吉祥品牌名。 产量极少,作为难以入手的稀有地酒而闻名。 是现在制造的可能性很高的品牌。

Kintsubo

きんつぼ
Tsubosaka Sake Brewery - Hyogo 姫路市

“金壶”是壶坂酒造的传统品牌,是因藏元“壶坂”之名而得名的品牌名。 是包含了从200多年前持续至今的藏的历史,和像金子一样有价值的酒这层意思的有格调的品牌。 通过只有小规模藏才有的精心手工制作,以当地为中心长年持续受到喜爱。

Seppikosan

せっぴこさん EC
Tsubosaka Sake Brewery - Hyogo 姫路市
Seppikosan

“雪彦山”是壶坂酒造的代表品牌,以作为酿造用水源头的雪彦山为品牌名。 使用日本三彦山之一的雪彦山的潜流水,特征是利用了山的清水特性的有透明感和清冽的味道。 使用播州产山田锦的大吟酿在全国新酒鉴评会上获得金奖等,技术的高度被认可。 作为表现了雪彦山的自然美,和那个水培育的酒的美味的品牌,以当地梦前町为中心受到喜爱。

Hakueisen

はくえいせん
Shimomura Sake Brewery - Hyogo 姫路市

“白影泉”是下村酒造店有历史的品牌,源于建造酒藏的安志加茂神社的井水“白影泉”。 是自创业以来使用的传统品牌,作为使用了神社灵水的有格调的酒而受到喜爱。 现在“奥播磨”成为了主力,但作为象征藏的历史的品牌被记忆。

Okuharima

おくはりま EC
Shimomura Sake Brewery - Hyogo 姫路市
Okuharima

“奥播磨”是平成5年(1993年)诞生的下村酒造店的现代主力品牌。 拥有全量使用当地兵库县产山田锦,只由特定名称酒构成的明确概念。 讲究手造,只酿造纯米酒,最大限度地引出米本来的美味的味道是其特征。 将播磨的奥地安富町丰富的自然环境融入品牌名中,只有山间部才有的清冽的水和空气培育的酒质得到了评价。 得到了全国日本酒爱好家的高度支持,作为纯米酒专门藏构筑了稳固的地位。

Miyanoi

みやのい
Shimomura Sake Brewery - Hyogo 姫路市

“宫之井”是下村酒造店在昭和58年当时使用的传统品牌。 因靠近安志加茂神社的地理位置而被命名为“宫之井”,曾经作为向滩的大型制造商出售桶装酒用而制造。 由于向“奥播磨”转换,现在没有制造,但作为藏的历史的一部分被记录。

Banshu Ikkon

ばんしゅういっこん
Sanyouhai Sake Brewery - Hyogo 宍粟市

“播州一献”是山阳杯酒造的代表品牌,蕴含着“请喝一杯使用播州产的米和水酿造的播州的酒”的意思的品牌名。 由冰之山的潜流水(软水)和但马杜氏的传统技术酿造的酒,特征是扎实的美味和适度的酸的平衡。 以大吟酿“袋榨斗瓶取”为最高峰,展开了纯米吟酿“千年之藤”、“枫之露”、大吟酿“明寿藏”(矿山熟成)等多彩的商品。 重视作为佐餐酒的设计,与播州的饮食文化调和的味道以当地为中心受到高度评价。

Komenosato

こめのさと
Oimatsu Sake Brewery - Hyogo 宍粟市

“米乡”是使用兵库宍粟米“梦锦”的老松酒造的品牌,是蕴含着米故乡之意的品牌名。 醇厚的美味是绝品,作为表现了宍粟丰富的种米传统的酒而被评价。 是活用了当地产的酒米,体现了地域紧密型酿酒的品牌。

Suehiro Oimatsu

すえひろおいまつ
Oimatsu Sake Brewery - Hyogo 宍粟市

“Suehiro老松”是持续守护创业当时味道的传统品牌,是在宍粟市人气最高的晚酌酒。 组合了“末广”这个吉祥的词语和老松这个有格调的藏名,作为长久受到喜爱的经典味道在当地扎根。 特征是日常能享受的亲切味道,是支撑当地餐桌的存在。

Tatara no Sato Chikusa

たたらのさと ちくさ
Oimatsu Sake Brewery - Hyogo 宍粟市

“踏鞴之里 千种”是以宍粟市千种町的踏鞴制铁的历史冠名的地区限定酒。 千种町是自古以来踏鞴制铁盛行的地区,用酒表现了其历史和文化。 是也起到将地域的历史遗产传达给下一代的作用,具有文化意义的品牌。

Miwa no Sato

みわのさと
Oimatsu Sake Brewery - Hyogo 宍粟市

“神酒之乡”是表现了宍粟作为“日本酒发祥地”是祭祀酒神的地区这一点的品牌。 “神酒”意味着供奉给神的酒,表现了宍粟酿酒的历史、宗教背景。 定位为体现地域自豪感和传统的有格调的品牌。