品牌

“剑菱”是拥有日本最古老500年以上历史的品牌，体现了家训“做停滞的时钟”这一哲学。 不为流行所动，每年通过调和技术调整不同条件（精米步合、熟成年数、米品种），持续守护不变的剑菱之味。 特征是通过高温长期发酵最大限度引出米之鲜味，以最小限度的过滤保持微黄的色泽与深邃的鲜味，这种独特的制法。 虽为不归类于特定名称酒的“普通酒”，但凭借辛口与鲜味的平衡、柔和的口感，作为江户时代的三大名酒，在现代也于滩散发着独一无二的存在感。

“菊正宗”是代表传统的“滩之男酒”的品牌，作为滩辛口酒的代名词闻名全国。 是明治时代商标注册的最早期的清酒品牌之一，作为辛口清爽的佐餐酒，作为适合广泛料理的清酒而为人所知。 特征是虽为口感利落的辛口，却能让人感觉到米之鲜味的平衡味道。 从大众向到高级酒拥有广泛的产品线，是持续守护滩的传统酒造的品牌。

“百默”是自“菊正宗”以来时隔130年诞生的新品牌，作为现代的高级清酒开发。 以“最美味的冷酒”、“与料理共同提升的个性之酒”为理念，提出了超越传统佐餐酒框架的新价值。 特征是契约栽培特A地区吉川产山田锦100%，以宫水酿造，且平衡了鲜味与高雅的辛口。 拥有纯米大吟酿、纯米吟酿、Alt.3等多彩的产品线，是体现菊正宗新挑战的品牌。

“日本盛”是以提供作为“每日晚酌酒”的高品质日常清酒为理念的代表品牌。 利用滩五乡的三大优势（山田锦、宫水、六甲下吹的冷风）与丹波杜氏的技术，以亲切易饮的清酒为目标。 展开了拥有果香浓郁的吟酿香与如香蕉般的果实味、低涩味的纯米大吟酿生酒等，初学者也能享受的产品。 此外，也致力于零糖质、零嘌呤的健康志向清酒等革新产品的开发，持续向广泛阶层传达清酒的魅力。

“德若”是源于庆贺歌的一节“愿您永远年轻”的吉利品牌。 蕴含着“永远年轻繁荣”的含义，表达了对长寿与繁荣的祈愿。 以藏元直销为中心，提供刚压榨的无过滤原酒与传统袋吊法的雫酒等，只有藏人才能品尝到的保持了鲜度与鲜味的清酒。 是以最小限度的过滤享受原酒本来味道与香气，行家喜爱的品牌。

“国产一”是继承战前“国产”品牌，现在作为大吟酿制造的高级品牌。 是将因战灾失去的酒藏历史与传统，作为最高品质的大吟酿在现代复苏的品牌。 蕴含了藏元对复兴的热情与继承战前荣光的意志。

“滩自慢”是名副其实的“滩之骄傲”，使用严选高精白酒米与宫水酿造的品牌。 是怀以此为滩五乡之骄傲，运用传统酿酒技术酿造的清酒。 是追求不愧对滩这一名门产地之名的品质，拥有自信与骄傲的品牌。

“宝娘”是源于创业者吉梦“乘着宝船的美女喝着酒微笑”的吉利品牌。 以“一心一意原酒”为口号，确立了专注于无加水强力原酒的酒藏的独特性。 特征是奇迹般现役持续运转的木造酒藏环境孕育出的独特酒质，与原酒独有的芳醇浓厚味道。 因不加水直接压榨装瓶，可享受凝缩了米本来鲜味与香气的强力口感。

“夙川舞樱”是以西宫的樱花名胜・夙川为印象的华丽品牌。 是用清酒表现樱花飞舞的夙川情景的风雅一瓶。 将当地西宫的美丽风景与文化融入清酒，是地域性丰富的品牌。 让人感受到春天的到来与樱花之美，优美的味道是其魅力。

“金鹰”是表现由太阳熟成的米酿造出的黄金色之美，与作为鸟中王者的鹰的高贵的品牌。 自江户时代后期创业以来持续的传统品牌，克服了战灾与震灾这两次困难，持续守护着其名。 虽然现在休造中，但通过委托酿造，将滩的历史悠久的品牌传达至今。 是兼具强力与高贵，体现滩之传统的品牌。

“喜一”是源自创业者喜一氏之名，体现了“饮酒者、卖酒者、酿酒者共喜，合而为一”的三方皆好理念的品牌。 最大限度地活用酒米山田锦、宫水100%、六甲下吹的冷风这一滩五乡的三大利点，特征是清爽爽口的味道。 拥有约190年历史的传统品牌，持续守护着滩之酿酒的精髓。 所有相关人员都能共喜的酿酒理念，一直传承至今。

“滩一”是蕴含着“滩五乡第一”这一愿望，旨在成为代表滩之品牌的清酒。 战后“松竹梅”品牌留在宝酒造后，作为新创立的品牌重新出发。 特征是不挑剔搭配料理的清爽味道，拥有不仅是和食，与洋食也能和谐搭配的通用性高的酒质。 作为不愧于滩之名的高品质清酒，体现了地域的骄傲。

“禄水苑”是冠以白鹰设立的清酒文化综合设施“白鹰禄水苑”之名的品牌。 是体现了保存并传承宫水、传播滩之酿酒文化这一设施理念的清酒。

“阪神虎”是作为阪神虎官方授权商品酿造的、面向粉丝的品牌。 使用100%宫水，由丹波杜氏以传统生酛酿造法酿造的本酿造酒，融合了地域的体育文化与清酒文化。 是在特别场合或应援时享受的，蕴含地域爱与队伍爱的清酒。

“白鹰”是由从辰马本家分家的北辰马家酿造的、代表“纯正滩酒”的品牌。 活用宫水与丹波杜氏的传统技术，持续守护着滩五乡的传统酿酒。 通过优质品质与传统制法，是将滩之酿酒文化传达至现代的品牌。

“宫水之乡”是使用100%宫水，最大限度引出名水魅力的品牌。 使用在兵库县三木市美囊地区的梯田栽培的最高品质山田锦，以传统生酛酿造法酿造。 是体现了作为宫水故乡的滩之酿酒文化的高级清酒。

“岛美人”是兵库县小野市迁至西宫的北山酒造在转为清酒制造时诞生的品牌。 与强劲的滩之男酒形成对比，特征是清爽爽口的味道和柔和的芳香。 拥有不仅是和食，与法餐和意餐也很搭配的通用性高的酒质，与广泛料理的相性之佳是其魅力。 是以合理的价格带提供高雅味道的、富有与众不同的滩之品牌。

“有馬山”是源自神户名胜·有马山与有马温泉，表现了兵库地域性的品牌。 是蕴含了对兵库县代表性观光地的敬意，与地域文化调和的清酒。

“神舆”是象征日本祭礼文化的品牌，作为本酿造生贮藏酒展开。 如同神舆作为地域社区中心所担负的角色一样，作为连接人们的庆祝之酒而备受喜爱。 特征是清爽易饮的味道，是适合祭典和庆事的品牌。

“黑松白鹿”是拥有360年以上历史的辰马本家酒造的代表品牌。 特征是兼备黑松的强劲与长寿、白鹿的清纯与吉祥的吉利品牌名。 持续守护着滩五乡的传统酿酒，也通过白鹿纪念酒造博物馆为清酒文化的保存与传播做出贡献。 是重视传统与格式的、代表滩的历史性品牌。