老田酒造店

老田酒造店是创业于享保年间的历史悠久的酒藏，原本位于岐阜县郡上市，后为了寻求清澈的天然水和丰富的自然环境，迁至现在的飞騨高山清见町。代表品牌“鬼ころし（Onikoroshi）”不仅寓意“辛辣得能杀死鬼”，还蕴含着“驱除人心中的鬼（邪念），招来福气”的愿望。酒厂使用严选的岐阜县产酿酒米“飞騨誉”和清澈的伏流水，持续酿造出既辛辣爽口又富有鲜味的清酒。