吉田酒造

“吉田酒造（Yoshida Shuzo）”是位于禅宗圣地永平寺町北岛的酒厂。
除代表品牌“永平寺白龙”外，还推出了“三世”、“游 YOU”等丰富多彩的品牌。
酒厂倡导“永平寺风土（Terroir）”，坚持使用永平寺的米、水和人才进行酿酒。
利用九头龙川清冽的伏流水与自社田地培育的山田锦，将传统技艺与新颖感性相融合。
酿造出香气高雅、口感利落的“白龙”系列等，基于各自理念、个性丰富的日本酒。