ポンシュ

Ponsh

品牌

登米ばやし

Hashihei Shuzo Store - Miyagi 大崎市

“登米林”是桥平酒造店酿造的品牌之一。

通宝

Tsuho Shuzo - Wakayama 海南市

“通宝”是冠以藏元之名的通宝酒造的代表铭柄。 使用贵志川的清冽伏流水与严选的米,精心酿造。是不易喝腻的清爽味道中,能切实感受到米之鲜味的地酒,与当地和歌山的饮食文化一同持续受喜爱。

和歌鶴

Heiwa Shuzo - Wakayama 海南市

“和歌鹤”是平和酒造自创业以来持续酿造的传统铭柄。 因万叶集中以此吟咏的和歌之浦的鹤而得名。活用海南盆地的气候与高野山系的伏流水,特征是平稳且沉静的味道。是长年在当地持续受喜爱、让人感受到和歌山风土的地酒。

紀風

Heiwa Shuzo - Wakayama 海南市

“纪风”是意为“纪州之风”的铭柄。 表现了和歌山的温暖气候与风土,以像温柔吹拂的风一样舒适的口感为目标而酿造。特征是源自高野山系伏流水的柔和感与米的鲜味调和、贴近饮食的平稳味道。

紀美野

Heiwa Shuzo - Wakayama 海南市

“纪美野”是想象着被美丽自然环绕的纪美野町的风景而酿造的铭柄。 使用高野山系的伏流水与严选的米,制成了清澈且具有透明感的味道。可以享受让人感受到纪州丰富自然与美丽之水的、纯净且纤细的味道。

熊野路

Tencho Shimamura Shuzo - Wakayama 和歌山市

“熊野路”是想象着世界遗产“熊野古道”而酿造的铭柄。 表现了自平安往昔起人们行走的祈祷之路,是让人感受到历史厚重与自然之美的味道。标签上的文字出自昭和天皇的侍从长·入江相政氏之手,将熊野参拜的历史与浪漫传达至今。

天長

Tencho Shimamura Shuzo - Wakayama 和歌山市

“天长”源于老子的“天长地久”,是由朝香宫鸠彦王命名的天长岛村酒造的代表铭柄。 拥有作为皇室献上酒的历史,其特征是与其品格相符的高雅香气、以及圆润深奥的味道。作为特别日子的干杯酒及赠答品,是长久以来持续受喜爱的一样逸品。

吉宗

Tencho Shimamura Shuzo - Wakayama 和歌山市

“吉宗”是因纪州诞生的八代将军·德川吉宗公而得名的铭柄。 为了缅怀虽以质朴节约为宗旨但也喜爱酒的吉宗公,制成了不易喝腻的清爽味道。作为贴近每日晚酌的当地和歌山的经典酒而受喜爱。

高野山

Tencho Shimamura Shuzo - Wakayama 和歌山市

“高野山”是冠以世界遗产、日本佛教圣地·高野山之名的铭柄。 想象着弘法大师空海开创的天空圣地的寂静与庄严,用清澈的水与米精心酿造。作为高野山的伴手礼也人气极高,是让人感受到圣地历史与精神性的味道。

世界一統

EC
Sekai Itto - Wakayama 和歌山市

“世界一统”是冠以社名的自创业以来的代表铭柄。 由明治维新元勋·大隈重信侯命名的由来已久的名字,蕴含了气宇宏大的愿望。以纪州风土所培育的、不易喝腻的清爽味道的本酿造酒等为中心,是长年在当地持续受喜爱的经典酒。

酔舞

Asakan Shuzo Store - Miyagi 大崎市

“醉舞”是浅勘酒造店的主力品牌,因能乐剧目“猩猩”中爱酒的灵兽起舞的姿态而得名。 特点是使用经0.0001微米精密过滤器过滤的纯水(Pure Water),酿造成无杂味、清澈爽快的味道。

熊楠

Sekai Itto - Wakayama 和歌山市

“熊楠”是冠以世界著名的博物学家·南方熊楠之名的铭柄。 蕴含了对熊楠的探求心与知性遗产的敬意,表现了其多样性与深度。是米之鲜味与酸味平衡良好、可以与饮食一同享受的味道深厚的日本酒。

風雲剣鬼伝 新陰十兵衛

Sekai Itto - Wakayama 和歌山市

“风云剑鬼传 新阴十兵卫”是由日本酒专门杂志主编·武者英三氏监制的系列之一。 标签上绘有异才画师·佐伯俊男氏所画的剑士之画。兼备敏锐的利落感与深奥的味道,是让人感受到故事性的个性化的一瓶。

紀州五十五万石

Sekai Itto - Wakayama 和歌山市

“纪州五十五万石”是因德川御三家·纪州藩的石高而得名的铭柄。 名字让人追忆纪州的荣华与历史,特征是有利落感的淡丽辛口味道。从冷酒到热酒可在广泛的温度带享受,是最适合每日晚酌的地酒。

紀州

Sekai Itto - Wakayama 和歌山市

“纪州”是冠以和歌山旧国名的、扎根于当地的铭柄。 用和歌山丰富的自然与水酿造,特征是饮用舒适的质朴味道。是贴近日常餐桌的、令人感到亲切的地酒。

澪標

Sekai Itto - Wakayama 和歌山市

“澪标”是展开特别纯米酒等的系列。 “澪标”意为指示航路的航标,蕴含了展示日本酒新道路的想法。珍视米原本的味道,可以享受强力且纤细的味道。

いち辛

Sekai Itto - Wakayama 和歌山市

“一辛”是日本酒度+10以上的超辛口纯米酒。 在保留米之鲜味的同时,特征是利落切断的锐利后味。是令辛口爱好者也赞叹的、具有超群利落感的正宗辛口酒。

米乃滴

Sekai Itto - Wakayama 和歌山市

“米乃滴”是全量使用酿酒好适米“山田锦”的特别纯米酒。 以像米之水滴一样纯净无杂味的味道为目标而酿造。是可以享受山田锦特有的丰富鲜味与高雅香气的奢侈的一瓶。

イチ

Sekai Itto - Wakayama 和歌山市

“一”是以“褒纹大吟酿”而闻名的世界一统的最高峰铭柄。 是将酿酒好适米高度精米,在低温下慢慢酿造的大吟酿酒。“一”这个名字蕴含了希望在味道和缘起上都是第一的愿望。是可以享受华丽香气与极上味道的至高逸品。

夢十夜

Tabata Shuzo - Wakayama 和歌山市

“梦十夜”是因文豪·夏目漱石的作品而得名的日本酒。 追求如梦般虚幻而美丽的味道,特征是米的鲜味轻轻扩散的温柔口感。是一瓶可以一边沉浸于文学余韵一边享受的、充满情趣的酒。

七人の侍

Tabata Shuzo - Wakayama 和歌山市

“七武士”是因黑泽明导演的名作电影而得名的日本酒。 正如电影中登场的武士们一样,特征是强力且有骨气的味道。是可以享受米原本的鲜味与浓郁感、耐喝的一瓶。

羅生門

Tabata Shuzo - Wakayama 和歌山市

“罗生门”是可以说是田端酒造代名词的代表铭柄。 因芥川龙之介的名作而得名,在味道上表现了其深奥的世界观。在“蒙特奖”连续34年获得最高金赏等,世界认可的品质有保证。是调和了华丽香气与芳醇味道的至高逸品。

さとこのお酒

Tabata Shuzo - Wakayama 和歌山市

“聪子的酒”是田端酒造第七代当主·长谷川聪子氏亲自着手的纯米吟酿酒。 讲究当地的米、水、酵母,以女性杜氏特有的纤细感性酿造。特征是爽快的香气与温柔的甜味,是也向日本酒初学者及女性推荐的好喝的一瓶。

大東一

Tabata Shuzo - Wakayama 和歌山市

“大东一”是自创业以来受喜爱的田端酒造的传统铭柄。 蕴含了创业者“想酿造日本(大东)第一的酒”的愿望。以不易喝腻的清爽味道的本酿造酒等,作为当地的晚酌酒而持续受喜爱。

つれもていこら。

Tabata Shuzo - Wakayama 和歌山市

“Tsuremoteikora”在和歌山方言中意为“一起去吧”,是扎根于当地的铭柄。 正如其名,特征是适合与亲密伙伴对饮的、不矫揉造作的味道。冷酒热酒皆可享受,是融入和歌山日常的地酒。