ポンシュ

Ponsh

品牌

蔵王桜

Miyoshino Brewing · Nara 吉野郡

“藏王樱”是将吉野山的象征“藏王权现”与“樱”相结合的铭柄。 将修验道圣地吉野山的严峻自然与春天盛开的樱花的优美表现于酒中。作为到访吉野的人们的旅行回忆,作为特产酒也受喜爱。

よろこびの酒

Hatsuhikari Shuzo · Wakayama 紀の川市

“喜悦之酒”正如其名,是为了点缀祝贺的席位与喜悦的场面而酿造的初光酒造的主力铭柄。 使用纪之川的伏流水,兼顾了米的鲜味与清爽的后味。无论是冷酒还是热酒都能享受的亲切味道,作为当地和歌山人们喜庆之日不可或缺的酒而受喜爱。

おめでとう

Hatsuhikari Shuzo · Wakayama 紀の川市

“恭喜”是由于最适合伴随着“恭喜”的话语赠送的、庆事专用的铭柄。 精心酿造严选的酿酒好适米,实现了华丽的香气与丰满的味道。作为庆祝结婚、长寿、晋升等人生节点的干杯酒,以此传递感谢与祝福之心。

紀の川

Nakao Shuzoten · Wakayama 海草郡

“纪之川”是因代表和歌山县的清流·纪之川而命名的中尾酒造店的代表铭柄。 使用高野山系的伏流水与严选的酿酒好适米,精心酿造。特征是兼备膨胀感的醇厚与利落的后味、以及良好的爽利感的上品味道,是让人感受到纪州风土的地酒。

夢いっぱい

Tsuho Shuzo · Wakayama 海南市

“梦满满”是通宝酒造酿造的长期熟成纯米古酒。 使用精米步合60%的山田锦,在藏中花费时间慢慢进行低温熟成。可以享受古酒特有的琥珀色与芳醇香气,以及棱角磨平的圆润深奥的味道。请享受超越时光培育出的如梦般的味道。

登米ばやし

Hashihei Shuzo Store · Miyagi 大崎市

“登米林”是桥平酒造店酿造的品牌之一。

通宝

Tsuho Shuzo · Wakayama 海南市

“通宝”是冠以藏元之名的通宝酒造的代表铭柄。 使用贵志川的清冽伏流水与严选的米,精心酿造。是不易喝腻的清爽味道中,能切实感受到米之鲜味的地酒,与当地和歌山的饮食文化一同持续受喜爱。

和歌鶴

Heiwa Shuzo · Wakayama 海南市

“和歌鹤”是平和酒造自创业以来持续酿造的传统铭柄。 因万叶集中以此吟咏的和歌之浦的鹤而得名。活用海南盆地的气候与高野山系的伏流水,特征是平稳且沉静的味道。是长年在当地持续受喜爱、让人感受到和歌山风土的地酒。

紀風

Heiwa Shuzo · Wakayama 海南市

“纪风”是意为“纪州之风”的铭柄。 表现了和歌山的温暖气候与风土,以像温柔吹拂的风一样舒适的口感为目标而酿造。特征是源自高野山系伏流水的柔和感与米的鲜味调和、贴近饮食的平稳味道。

紀美野

Heiwa Shuzo · Wakayama 海南市

“纪美野”是想象着被美丽自然环绕的纪美野町的风景而酿造的铭柄。 使用高野山系的伏流水与严选的米,制成了清澈且具有透明感的味道。可以享受让人感受到纪州丰富自然与美丽之水的、纯净且纤细的味道。

熊野路

Tencho Shimamura Shuzo · Wakayama 和歌山市

“熊野路”是想象着世界遗产“熊野古道”而酿造的铭柄。 表现了自平安往昔起人们行走的祈祷之路,是让人感受到历史厚重与自然之美的味道。标签上的文字出自昭和天皇的侍从长·入江相政氏之手,将熊野参拜的历史与浪漫传达至今。

天長

Tencho Shimamura Shuzo · Wakayama 和歌山市

“天长”源于老子的“天长地久”,是由朝香宫鸠彦王命名的天长岛村酒造的代表铭柄。 拥有作为皇室献上酒的历史,其特征是与其品格相符的高雅香气、以及圆润深奥的味道。作为特别日子的干杯酒及赠答品,是长久以来持续受喜爱的一样逸品。

吉宗

Tencho Shimamura Shuzo · Wakayama 和歌山市

“吉宗”是因纪州诞生的八代将军·德川吉宗公而得名的铭柄。 为了缅怀虽以质朴节约为宗旨但也喜爱酒的吉宗公,制成了不易喝腻的清爽味道。作为贴近每日晚酌的当地和歌山的经典酒而受喜爱。

高野山

Tencho Shimamura Shuzo · Wakayama 和歌山市

“高野山”是冠以世界遗产、日本佛教圣地·高野山之名的铭柄。 想象着弘法大师空海开创的天空圣地的寂静与庄严,用清澈的水与米精心酿造。作为高野山的伴手礼也人气极高,是让人感受到圣地历史与精神性的味道。

世界一統

Sekai Itto · Wakayama 和歌山市

“世界一统”是冠以社名的自创业以来的代表铭柄。 由明治维新元勋·大隈重信侯命名的由来已久的名字,蕴含了气宇宏大的愿望。以纪州风土所培育的、不易喝腻的清爽味道的本酿造酒等为中心,是长年在当地持续受喜爱的经典酒。

酔舞

Asakan Shuzo Store · Miyagi 大崎市

“醉舞”是浅勘酒造店的主力品牌,因能乐剧目“猩猩”中爱酒的灵兽起舞的姿态而得名。 特点是使用经0.0001微米精密过滤器过滤的纯水(Pure Water),酿造成无杂味、清澈爽快的味道。

熊楠

Sekai Itto · Wakayama 和歌山市

“熊楠”是冠以世界著名的博物学家·南方熊楠之名的铭柄。 蕴含了对熊楠的探求心与知性遗产的敬意,表现了其多样性与深度。是米之鲜味与酸味平衡良好、可以与饮食一同享受的味道深厚的日本酒。

風雲剣鬼伝 新陰十兵衛

Sekai Itto · Wakayama 和歌山市

“风云剑鬼传 新阴十兵卫”是由日本酒专门杂志主编·武者英三氏监制的系列之一。 标签上绘有异才画师·佐伯俊男氏所画的剑士之画。兼备敏锐的利落感与深奥的味道,是让人感受到故事性的个性化的一瓶。

紀州五十五万石

Sekai Itto · Wakayama 和歌山市

“纪州五十五万石”是因德川御三家·纪州藩的石高而得名的铭柄。 名字让人追忆纪州的荣华与历史,特征是有利落感的淡丽辛口味道。从冷酒到热酒可在广泛的温度带享受,是最适合每日晚酌的地酒。

紀州

Sekai Itto · Wakayama 和歌山市

“纪州”是冠以和歌山旧国名的、扎根于当地的铭柄。 用和歌山丰富的自然与水酿造,特征是饮用舒适的质朴味道。是贴近日常餐桌的、令人感到亲切的地酒。

澪標

Sekai Itto · Wakayama 和歌山市

“澪标”是展开特别纯米酒等的系列。 “澪标”意为指示航路的航标,蕴含了展示日本酒新道路的想法。珍视米原本的味道,可以享受强力且纤细的味道。

いち辛

Sekai Itto · Wakayama 和歌山市

“一辛”是日本酒度+10以上的超辛口纯米酒。 在保留米之鲜味的同时,特征是利落切断的锐利后味。是令辛口爱好者也赞叹的、具有超群利落感的正宗辛口酒。

米乃滴

Sekai Itto · Wakayama 和歌山市

“米乃滴”是全量使用酿酒好适米“山田锦”的特别纯米酒。 以像米之水滴一样纯净无杂味的味道为目标而酿造。是可以享受山田锦特有的丰富鲜味与高雅香气的奢侈的一瓶。

イチ

Sekai Itto · Wakayama 和歌山市

“一”是以“褒纹大吟酿”而闻名的世界一统的最高峰铭柄。 是将酿酒好适米高度精米,在低温下慢慢酿造的大吟酿酒。“一”这个名字蕴含了希望在味道和缘起上都是第一的愿望。是可以享受华丽香气与极上味道的至高逸品。

夢十夜

Tabata Shuzo · Wakayama 和歌山市

“梦十夜”是因文豪·夏目漱石的作品而得名的日本酒。 追求如梦般虚幻而美丽的味道,特征是米的鲜味轻轻扩散的温柔口感。是一瓶可以一边沉浸于文学余韵一边享受的、充满情趣的酒。