Acid Seven

正如其名所示，该品牌具有“酸度7”这一、相当于普通日本酒数倍的惊人酸度，是天寿酒造的革新之作。
如白葡萄酒般的清爽与以往日本酒所不具备的多层次酸度完美调和，在与西餐或奶酪的配餐中展现出真正价值，是走在现代清酒最前线的一款佳作。
正因为拥有传统的酿造技术才得以实现的这种大胆的酸度设计，作为开启日本酒新世界大门的先驱之作，正受到全球美食界的极度关注。