Thương hiệu

"Hatsuuguisu" là một thương hiệu lịch sử đại diện cho Kiuchi Jozo. Được đặt theo tên của chim chích bụi (uguisu) báo hiệu sự xuất hiện của mùa xuân, nó đã được yêu thích như một loại rượu sake để uống vào đầu mùa xuân. Được ủ trong cái lạnh khắc nghiệt của Saku, nó được đặc trưng bởi hương vị khô, sắc nét.

"Miyama no Uta" là một thương hiệu rượu được ủ với hình ảnh những ngọn núi tuyệt đẹp của Saku, lý tưởng cho đồ uống buổi tối hàng ngày. Sử dụng gạo sake được trồng tại địa phương, bạn có thể thưởng thức vị umami của gạo và dư vị sảng khoái. Nó hấp dẫn bởi hương vị mộc mạc và nhẹ nhàng có thể uống ngon ở nhiều nhiệt độ khác nhau từ lạnh đến ấm.

"Akane Sasu" là một thương hiệu cao cấp được tạo ra để kỷ niệm 100 năm thành lập, gắn bó với gạo trồng hữu cơ. Với cái tên gợi lên "hoàng hôn tuyệt đẹp của Saku", hương thơm tuyệt đẹp như trái cây và hương vị đầy đặn hòa quyện. Đó là một viên ngọc quý tự hào về chất lượng cao có thành tích được áp dụng trong khoang hạng nhất quốc tế của ANA.

"Kame no Umi" là thương hiệu đại diện kế thừa truyền thống của Tsuchiya Shuzoten kể từ khi thành lập. Sử dụng nước chứa khoáng chất vừa phải và gạo sake được trồng tại địa phương, nó tạo ra hương thơm phong phú và hương vị cân bằng. Có một dòng sản phẩm có thể được thưởng thức trong nhiều cảnh, từ rượu sake trong bữa ăn hàng ngày đến rượu sake nướng cho những ngày đặc biệt.

"Sawanohana" là thương hiệu đại diện mà Tomono Shuzo nấu với mục tiêu "con đường hoàng gia của rượu sake trong bữa ăn". Ngay cả khi không hào nhoáng, họ theo đuổi chất lượng rượu sake đi kèm với các bữa ăn và trở nên dễ chịu với mỗi cốc. Nó được đặc trưng bởi hương vị trong suốt, nơi nước chất lượng cao và vị umami của gạo hòa quyện.

"Beau Michelle" (Michelle) là một loại rượu sake cảm giác mới được ủ trong khi chơi nhạc Beatles cho nó nghe. Với nồng độ cồn thấp 9%, nó được đặc trưng bởi hương vị trái cây chua ngọt giống như rượu vang trắng. Nó rất dễ uống đối với những người mới bắt đầu uống rượu sake và phụ nữ, và nên thưởng thức khi ướp lạnh trong ly rượu vang.

"Raiden" là một thương hiệu được đặt theo tên của Raiden Tameemon, một đô vật sumo nổi tiếng trong thời kỳ Edo đến từ thành phố Saku địa phương. Thể hiện hương vị mạnh mẽ nhưng dẻo dai, nó được hoàn thiện với chất lượng rượu sake nơi bạn có thể cảm nhận chắc chắn vị umami của gạo. Được đặt theo tên của một anh hùng địa phương, nó được ủ với niềm tự hào và lòng biết ơn đối với khu vực.

"Shinshu Kirei" là thương hiệu đại diện được đặt tên với mong muốn trường thọ của xưởng rượu, lấy cảm hứng từ câu nói "Hạc sống 1.000 năm, rùa sống 10.000 năm". Nó được đặc trưng bởi hương vị hiện đại và tinh tế, nơi hương thơm tuyệt đẹp, vị ngọt trong suốt và độ chua đẹp mắt hòa quyện. Tự hào về sự phổ biến đến mức được cho là khó có được, nó mê hoặc nhiều người hâm mộ với chất lượng rượu sake tuyệt đẹp.

"Wadaryu Tosui" là thương hiệu đỉnh cao nhất mà chủ sở hữu xưởng rượu đổ niềm đam mê của mình vào. Tên này được đặt là "Tosui" bằng cách tách ký tự "Sumi" từ tên của chủ sở hữu Sumio Wada. Sử dụng gạo sake trồng theo hợp đồng chất lượng cao, nó được đặc trưng bởi hương vị sâu sắc và hương thơm thanh lịch được ủ cẩn thận bằng tay.

"Wadaryu" là một thương hiệu cổ điển đã được yêu thích tại địa phương trong nhiều năm. Nó được đặc trưng bởi hương vị sảng khoái mà bạn không bao giờ cảm thấy mệt mỏi khi uống, lý tưởng cho đồ uống buổi tối hàng ngày. Nó phổ biến như một loại rượu sake linh hoạt trong bữa ăn có thể thưởng thức cả lạnh và ấm.

"Go" là một thương hiệu với khái niệm mới được tạo ra với sự hợp tác của một nhóm các cửa hàng rượu trẻ địa phương và xưởng rượu. Có nghĩa là "tương hỗ", nó nhắm đến rượu sake nơi người làm, người bán và người uống có thể nâng cao và tận hưởng lẫn nhau. Nó hấp dẫn bởi hương vị tươi mới và trái cây và một dòng sản phẩm đa dạng thay đổi theo từng mùa.

"Kanchu Sonshinraku" là một thương hiệu có hương vị truyền thống, có nghĩa là "Có niềm vui thực sự trong niềm vui uống rượu sake". Nó được đặc trưng bởi hương vị êm dịu và sâu sắc mang lại trọn vẹn vị umami của gạo. Đó là một viên ngọc quý cho những người sành sỏi mà bạn muốn tận hưởng thời gian của mình.

"Fukumuryo" là thương hiệu đại diện bắt nguồn từ "Fukuju Kai Muryo" trong Kinh Quan Âm, với mong muốn rằng "vô số may mắn sẽ đến với người uống". Nó có hương vị mà bạn không bao giờ cảm thấy mệt mỏi khi uống, nơi độ sắc nét sảng khoái và vị umami của gạo được cân bằng hài hòa. Một loại rượu sake địa phương đã được yêu thích trong một thời gian dài tại địa phương Ueda, nơi truyền thống 300 năm thành lập vẫn còn hơi thở.

"Meiho Kikuzakari" là một loại rượu sake uống buổi tối đã được yêu thích tại địa phương trong một thời gian dài. Được đặt tên với mong muốn "niềm vui thịnh vượng trong một thời gian dài", nó được đặc trưng bởi hương vị nhẹ nhàng chữa lành sự mệt mỏi hàng ngày. Nó là một loại rượu sake linh hoạt trong bữa ăn mà bạn không bao giờ cảm thấy mệt mỏi khi uống, thú vị cả khi uống lạnh và ấm.

"Kokuyo" là một thương hiệu được đặt tên theo loại nước siêu mềm "Nước Kokuyo" phun ra từ đèo Wada. Bằng cách sử dụng nước với độ mềm đáng kinh ngạc có độ cứng 0,95, họ đã đạt được cảm giác miệng mượt mà như lụa và dịu dàng đến ngạc nhiên. Đó là một loại rượu sake gạo nguyên chất đặc biệt được đặc trưng bởi hương vị trong trẻo và tinh tế tối đa hóa sự tốt lành của chính nước.

"Kanae" là một thương hiệu phân phối hạn chế được phát triển với sự hợp tác của ba cửa hàng chuyên về rượu sake địa phương trên toàn quốc và xưởng rượu. Nó được đặt tên là "Kanae" (bình ba chân) từ mong muốn rằng trái tim của ba bên: "người làm, người bán và người uống" sẽ giao tiếp với nhau. Đó là một loại rượu sake được đánh giá cao với sự cân bằng tinh tế của sự mềm mại của cảm giác miệng do nước siêu mềm mang lại, vị umami êm dịu và độ sắc nét sảng khoái.

"Shuho Kikuzakari" là một dòng rượu sake cao cấp trong thương hiệu Kikuzakari, đặc biệt chú trọng về nguyên liệu và phương pháp sản xuất. Nó theo đuổi hương vị sảng khoái và thanh lịch gợi nhớ đến những ngọn núi xinh đẹp của Shinshu. Nó mang lại hương vị cao cấp hơn tô điểm cho những món quà và bàn ăn lễ hội.

"Ryozanpaku" là một thương hiệu thỏa mãn được đặt tên với mục tiêu có chất lượng rượu sake thịnh soạn và nam tính. Nó được đặc trưng bởi hương vị mạnh mẽ và đầy sức sống, nơi độ chua chắc chắn và vị umami hài hòa. Nó rất hợp với các món thịt và các món ăn có hương vị đậm đà, thể hiện sự hiện diện nổi bật như một loại rượu sake trong bữa ăn.

"Sanadamaru no Sato" là một loại rượu sake giới hạn trong khu vực được đặt tên theo gia tộc Sanada, các lãnh chúa chiến tranh Sengoku gắn liền với thành phố Ueda. Sức mạnh gợi nhớ đến bộ giáp đỏ của Sanada và sự dịu dàng được nuôi dưỡng bởi khí hậu địa phương của Ueda cùng tồn tại. Đây là một chai rượu phổ biến làm quà lưu niệm mà bạn muốn nếm thử trong khi suy nghĩ về sự lãng mạn lịch sử.

"Takizawa" là một thương hiệu cao cấp mà xưởng rượu đặt niềm tự hào của mình, được đặt theo tên của Toji nổi tiếng Masahide Takizawa, người đã đặt nền móng cho Shinshu Meijo. Nó được đặc trưng bởi hương vị khô với sự trong suốt tràn đầy và kết thúc sắc nét sinh ra từ các kỹ năng biết rõ các đặc tính của "Nước Kokuyo". Hương vị thơm và tinh tế là lý tưởng không chỉ như một loại rượu sake trong bữa ăn mà còn cho các bối cảnh nơi bạn thưởng thức chính rượu sake.