Asahikari

"Asahikari" là một thương hiệu "Doburoku" được tuyển chọn kỹ lưỡng, được nấu bởi Fukumitsu Shuzo đã hồi sinh.
Kế thừa tên gọi của thương hiệu rượu sake trước đây, nó sử dụng gạo sake Oasa địa phương "Koi-momiji". Bạn có thể tận hưởng cảm giác sủi bọt sảng khoái do quá trình lên men thứ cấp trong chai và hương vị tươi mới.
Không giống như hình ảnh ngọt ngào của Doburoku nói chung, đặc điểm lớn nhất là nó được thiết kế "khô" (karakuchi) để có thể thưởng thức cùng các bữa ăn. Đó là một loại Doburoku mới dành cho người lớn, trong đó vị umami của gạo và độ chua sắc nét được hòa quyện.