Kahori

"Kahori" là một trong những thương hiệu được ủ bởi Yamagata Honten, đặc trưng bởi hương vị mềm mại, sảng khoái và sắc nét. Tận dụng nước giếng hơi mềm phun trong nhà máy rượu, nó được yêu thích trong khu vực như một loại rượu sake được ủ cẩn thận với các nguyên liệu từ tỉnh Yamaguchi.