Shichiken Sparkling

"Shichiken Sparkling" là một loại rượu sake sủi bọt đích thực kết hợp phương pháp lên men thứ cấp trong chai tương tự như rượu Champagne.
Kể từ khi ra mắt vào năm 2015, dựa trên nước Hakushu và cách ủ Ginjo, nó đã theo đuổi những bong bóng mịn và hương vị tinh tế.
Họ tiếp tục tạo ra những sản phẩm sáng tạo gây ngạc nhiên cho thế giới, chẳng hạn như "Alain Ducasse Sparkling Sake" hợp tác với bậc thầy người Pháp Alain Ducasse, và "Mori no Kanade", được ủ trong thùng rượu whisky từ Nhà máy chưng cất Suntory Hakushu.