Yokouchi Shuzo Ten

"Yokouchi Shuzo Ten" é uma cervejaria estabelecida há muito tempo, com uma história de cerca de 150 anos, localizada na cidade de Minami-Alps (antiga vila de Sakaki).
Situada em um ambiente rico em natureza no sopé do Monte Kushigata, na vanguarda dos Alpes do Sul, eles usam água subterrânea clara que brota da encosta da montanha para a produção.
Em meio ao frio rigoroso do inverno e ao ar puro, eles continuam a produzir saquê artesanal de alta qualidade usando arroz cuidadosamente selecionado.