브랜드

'나니와 마사무네(Naniwa Masamune)'는 약 300년의 역사를 자랑하는 오사카에서 가장 오래된 지역 술 양조장, 나니와 슈조를 대표하는 간판 브랜드입니다. 에도 시대부터 이어져 온 전통 수작업 방식을 고집스럽게 지키며, 이즈미의 풍토와 양질의 물을 활용해 빚어낸 이 술은 진정한 '오사카의 술'다운 정통성을 느끼게 합니다. 깔끔한 드라이함부터 쌀의 풍미가 깊게 퍼지는 타입까지, 시대의 유행을 타지 않는 확고한 품질을 고수하고 있습니다. 이즈미국의 우아함과 나니와의 활기가 느껴지는 그 이름은 고향인 한난시는 물론, 오사카를 대표하는 지역 술로서 널리 사랑받고 있습니다. 300년의 전통이 살아 숨 쉬는, 흔들림 없는 긍지가 깃든 한 방울입니다.

'Retro PoRice Hannan(레트로 폴리스 한난)'은 오사카에서 가장 오래된 지역 술 양조장인 나니와 슈조가 한난시의 역사와 미래를 잇기 위해 개발한 혁신적인 브랜드입니다. 이름은 'Retro(고대)', 'Rice(쌀)', 'Polis(도시)'를 결합한 조어로, 과거 이 땅을 지탱했던 고대미를 현대 기술로 되살린 것을 상징합니다. 일본 유산 '가츠라기 슈겐' 등록을 기념해 발표된 이 술은 마치 고급 매실주를 연상시키는 새콤달콤하고 프루티한 새로운 감각의 맛이 특징입니다. 사케에 대한 고정관념을 깨고 와인 잔에 담아 즐기고 싶어지는 모던한 매력. 300년 전통을 가진 양조장이기에 가능했던 역사에 대한 경의와 도전 정신이 결실을 본 한 방울입니다.

탄바 나나쿠라 GOLDEN MIX는 탄바·사사야마 지역 7개 양조장이 함께 빚은 유일무이한 블렌드 사케입니다. 오쿠탄바, 카코마쓰, 키자쿠라, 고코, 사쿠라 이치몬지, 아키즈키, 호메이 일곱 곳의 개성을 살리면서도 균형 잡힌 조화를 이뤘습니다. 미디엄 드라이에 힘 있는 맛과 쌀 본연의 감칠맛이 특징으로, 탄바 도지의 전통 기술이 집약된 한 병입니다. 180ml 알루미늄 캔으로, 아웃도어나 캠핑에 제격이며 솔로 캠핑에서도 마시기 좋고 휴대가 간편합니다. 10월 1일 사케의 날에 맞춰 출시되어, 탄바의 양조 문화를 널리 전하는 역할을 합니다.

미야코비진은 아와지섬 남부를 대표하는 브랜드로, 전통 야마하이 모토 양조에 꾸준히 매진해 왔습니다. 생산량의 절반 이상을 야마하이로 담그는 드문 양조장의 대표주로, 깊은 맛과 복합적인 산미가 특징입니다. 전통 압착법인 "텐빈 시보리"로 며칠에 걸쳐 천천히 눌러 섬세한 풍미를 지켜냅니다. 중후하지만 깔끔한 마시감으로, 특히 따뜻하게 했을 때 진가를 발휘하는 "칸아가리"한 술질이 애호가들에게 높이 평가됩니다. 아와지섬의 풍부한 해산물이나 기름진 요리와 궁합이 뛰어난, 전통 일본주 본질을 담은 브랜드입니다.

기타마에부네 신에쓰마루는 아와지섬의 해운 문화와 다카다야 가헤이의 업적을 기리는 브랜드입니다. 기타마에부네는 에도 시대 일본해를 오간 상선으로, 아와지섬과 에조(홋카이도)를 잇는 중요한 항로를 담당했습니다. 신에쓰마루는 가헤이가 운항했던 기타마에부네의 복원선으로, 아와지의 해양 문화 유산으로 알려져 있습니다. 브랜드명에는 아와지섬의 개척 정신과, 바다로 일본을 이은 선인들에 대한 존경이 담겨 있습니다. 아와지섬의 전통 양조 기술로 빚은, 역사浪漫이 가득한 사케입니다.

거상 다카다야 가헤이 브랜드는 아와지섬이 자랑하는 역사적 인물의 이름을 따왔습니다. 에도 시대의 거상이자 아와지섬 도시 촌 출신인 가헤이는 기타마에부네를 운항하며 에조 개척과 러일 외교에 기여했습니다. 브랜드명에는 그의 기업가 정신과 섬에 안긴 자부심이 담겨 있습니다. 거상의 이름에 걸맞은 위엄 있는 맛으로, 아와지섬의 역사와 문화를 표현한 프리미엄 사케입니다. 아와지섬 해산물과 지역 식재료와 함께 즐기면 섬의 이야기와 풍미를 동시에 만끽할 수 있습니다.

'센카(千華)'는 센넨이치 주조의 다채로운 라인업 중에서도 화려하고 섬세한 맛을 표현한 브랜드입니다. 브랜드명은 '천 송이의 꽃'을 연상시키며, 꽃과 같은 우아함과 깊이를 겸비한 사케를 지향하여 이름 지어졌습니다. 아와지섬의 풍요로운 자연과 명수 야쿠교산 복류수가 길러낸 그 맛은, 품위 있고 세련된 투명감 속에 은은하게 퍼지는 향이 특징입니다. 일상의 식탁에 색채를 더하는 술로서, 또 특별한 날의 건배주로도 어울리는, 마음이 화사해지는 한 잔입니다.

'가케하시(다리)'는 사람과 사람, 문화와 문화, 세대와 세대를 잇는 '다리'를 상징하는 브랜드입니다. 아와지섬이 혼슈와 시코쿠를 잇는 가교 역할을 하듯, 이 사케도 마시는 사람의 마음을 잇는 역할을 하고 싶다는 소망이 담겨 있습니다. 부드러운 입안 느낌과 친숙한 맛으로, 사케 애호가부터 초심자까지 폭넓은 층에게 사랑받는 술을 지향합니다.

'로만스(愛酒)'는 그 이름처럼 낭만적이고 친숙한 이미지를 표현한 독특한 브랜드입니다. 영어 'Romance'에서 유래한 읽는 법과 네이밍은, 사케 초심자나 젊은 세대도 쉽게 접할 수 있도록 고안되었습니다. 부드러운 단맛과 과일 향이 특징으로, 사케의 새로운 매력과 즐기는 방법을 제안하는 현대적인 접근의 술입니다.

'후쿠와타리(복이 건너옴)'는 바다를 건너 아와지섬에 찾아오는 행복을 표현한 브랜드입니다. 아와지섬의 해양 문화와, 바다 저편에서 찾아오는 번영에 대한 소망이 담겨 있습니다. 온화하고 부드러운 맛은 아와지섬의 풍요로운 자연과 바다의 혜택을 느끼게 하여, 길조를 비는 사케로 사랑받고 있습니다.

'오마치의 바람'은 일본에서 가장 오래된 주조호적미인 오마치 쌀을 100% 사용한 고집스러운 브랜드입니다. 오마치 쌀 특유의 풍부하고 깊은 감칠맛(우마미)과, 바람처럼 상쾌한 목 넘김의 절묘한 조화가 특징입니다. 고전적인 주조미가 가진 힘 있는 매력을 현대적인 감성과 양조 기술로 끌어낸, 깊은 맛의 사케입니다.

'아와지'는 아와지섬을 대표하는 지역 술(지자케)로서, 섬의 자부심과 전통을 구현한 브랜드입니다. 은은한 단맛의 향과 성숙하고 풍부한 방향(芳醇) 있는 맛이 특징으로, 아와지섬의 테루아(풍토)를 표현하고 있습니다. 지역에 뿌리내린 기본 술로서, 섬 주민과 관광객 모두에게 사랑받는 아와지섬다운 일본주입니다.

'하이센스(杯千酒)'는 그 읽는 법이 영어의 'High Sense(하이 센스)'를 연상시키는, 세련된 브랜드입니다. 상쾌한 향과 깔끔한 목 넘김으로, 아무리 마셔도 질리지 않는 맛이 특징입니다. 차게 마시면 상쾌하고, 데워 마시면 부드러워지는 등 온도에 따라 표정을 바꾸는, 현대적인 감성을 지닌 활용도 높은 사케입니다.

'치요노에니시(천대의 인연)'는 전국 신주 감평회에서 여러 차례 금상을 수상한, 센넨이치 주조의 기술 정수를 모은 최고봉 브랜드입니다. '천 대(영원)로 이어지는 인연(유대)'이라는 이름에 담긴, 사람과 사람의 영원한 연결에 대한 소망이 표현되어 있습니다. 양조장의 최고 양조 기술로 빚어낸, 섬세하고 깊이 있는 최상의 맛이 특징인 사케입니다.

'가구라(花蔵)'는 양조장에 숨겨진 꽃과 같은 화려함과 향기를 표현한 브랜드입니다. 섬세하고 풍부한 향과, 꽃잎처럼 부드럽고 매끄러운 입안 느낌이 특징입니다. 양조 장인이 모든 공정을 정성껏 빚어낸, 우아하고 품위 있는 맛을 즐길 수 있는 사케입니다.

'센넨이치(천년일)'는 양조장의 이름을 딴 대표 브랜드로, '천 년에 하나 나올 법한 뛰어난 것'이라는 의미가 담겨 있습니다. 메이지 시대부터의 전통을 이어받아, 성실한 수제 술 빚기의 이념을 구현한 사케입니다. 세대를 넘어 계속 사랑받는 품질을 추구하는, 양조장의 철학이 응축된 브랜드입니다.

'쿠니우미노 시즈쿠(국생의 물방울)'는 일본 신화의 '쿠니우미(나라 낳기)'에서 가장 먼저 탄생했다고 전해지는 아와지섬의 신성함을 표현한 브랜드입니다. 이자나기와 이자나미가 창조한 성스러운 섬에 대한 존경이 담겨 있으며, 일본 창세 신화와 아와지섬의 역사적 중요성을 사케로 승화했습니다. 신화의 순수함을 느끼게 하는, 맑고 우아한 물방울 같은 사케입니다.