브랜드

'와카사쿠라(Wakasakura)'는 과거 와카사 후지가 양조했던 브랜드입니다. 양조장의 폐업에 따라 현재는 제조되고 있지 않습니다.

'와카사(Wakasa)'는 과거 와카사 후지가 양조했던 브랜드입니다. 양조장의 폐업에 따라 현재는 제조되고 있지 않습니다.

'모모츠타후(Momotsutafu)'는 오바마 주조의 고집이 담긴 대표 브랜드입니다. 고어로 '많은 것이 모인다'라는 의미를 가진 마쿠라코토바(수식어)에서 유래하여, 후쿠이의 혜택과 사람들의 마음이 결집된 한 병임을 표현하고 있습니다. 해산물과의 궁합을 추구한, 과일 향이 나고 투명감 있는 맛은, 와카사의 식탁을 화려하게 장식합니다.

'와카사(Wakasa)'는 현지 와카사에 대한 깊은 애정을 담아 명명된, 오바마 주조의 스테디셀러 브랜드입니다. 와카사만의 풍부한 자연과 역사 깊은 식문화에 다가가도록 빚어졌습니다. 차갑게나 따뜻하게나 즐길 수 있는, 부드럽고 그윽한 맛은, 매일의 반주에 최적이며, 지역 사람들에게 계속 사랑받고 있습니다.

'야마오로시(Yamaoroshi)'는 와카사의 산들에서 와카사만으로 불어 내려오는 청량한 바람을 이미지하여 만들어진 브랜드입니다. 그 이름대로, 딱 떨어지는 드라이한 맛과, 바람처럼 상쾌하게 빠지는 뒷맛이 특징. 신선한 회나 생선구이 등, 와카사 해산물의 감칠맛을 돋보이게 하는 식중주로서 최적입니다.

'쿠마가와주쿠(Kumagawajuku)'는 와카사와 교토를 잇는 사바 가도의 역참 마을로서 번영했던 '쿠마가와주쿠'의 이름을 딴 브랜드입니다. 옛날의 번화함이나 여행자를 대접했던 따뜻한 마음을, 전통적인 술 빚기로 표현했습니다. 역사 로망을 느끼게 하는, 차분하고 깊은 맛은, 천천히 술을 즐기고 싶은 밤에 추천합니다.

'와카사이(Wakasai)'는 과거 와카사이 주조가 양조했던 브랜드입니다. 와카사의 맑은 우물물을 연상시키는 이름을 가져, 현지에서 애음되었습니다만, 양조장의 폐업에 따라 현재는 제조되고 있지 않습니다.

'카슈(Kashu)'는 과거 마스나가 주조가 양조했던 브랜드입니다. '화려한 나라(주)'를 의미하는 이름을 가져, 현지에서 사랑받았습니다만, 양조장의 폐업에 따라 현재는 제조되고 있지 않습니다.

'후쿠치토세(Fukuchitose)'는 타지마 주조가 170년 이상 지켜오고 있는 야마하이 시코미의 대표 브랜드입니다. '더없는 행복의 식중주'를 목표로, 천연 유산균의 힘으로 빚어진 술은, 풍부하고 깊은 감칠맛과, 요리의 기름기를 씻어주는 투명한 산미가 특징. 일식은 물론, 양식이나 중식 등 현대의 다양한 식탁에도 어울리는, 품이 넓고 힘찬 맛입니다.

'텐카토리(Tenkatori)'는 이케다 주조의 힘찬 개성을 상징하는 주력 브랜드입니다. 그 이름대로 '천하를 잡는' 듯한 기개와 존재감을 목표로, 후쿠이의 쌀과 물, 그리고 전통 기술을 결집하여 빚고 있습니다. 탄탄한 골격과 깊은 감칠맛은, 경사스러운 날의 술로서도, 매일의 활력원으로서도 최적입니다.

'코하루비요리(Koharubiyori)'는 늦가을부터 초겨울에 걸친 온화하고 따뜻한 맑은 날씨를 이미지한, 부드럽고 유연한 맛의 일본술입니다. 이케다 주조의 또 하나의 얼굴로서, 마음이 편안해지는 안식의 시간을 제공합니다. 어떤 요리에도 맞추기 쉽고, 여성이나 일본술 초보자에게도 추천하는 한 병입니다.

'히지리노미요(Hijiri no Miyo)'는 키타젠 상점의 역사와 전통을 계승하는 대표 브랜드입니다. '성스러운 시대'라는 이름에는, 평화와 번영에 대한 소원이 담겨 있습니다. 이마조의 청렬한 물과 현지의 쌀로 빚어진 그 맛은, 부드럽고 마시기 쉬워, 축하 자리는 물론, 일상의 식중주로서도 사랑받고 있습니다.

'나리히사고(Narihisago)'는 예로부터 길조를 상징하는 물건으로서 친숙한 '표주박(히사고)'에서 유래하는, 호리구치 주조의 대표 브랜드입니다。 '무병장수'나 '장사 번창'의 소원이 담겨 있어, 축하 자리에 빠질 수 없는 술로서 지역에서 계속 사랑받고 있습니다。 이마조의 맑은 물로 빚어진, 복을 부르는 맛을 즐겨 주십시오。

'모모키부네(Momokibune)'는 풍요로움을 상징하는 '백(모모)'과, 신성하고 고귀한 배를 의미하는 '귀선(키부네)'을 조합한, 매우 길조의 이름을 가진 술입니다. 마시는 모든 분들의 풍요와 번영을 기원하며, 정성을 다해 빚었습니다. 축하 자리나 선물로도 최적인, 복을 부르는 한 병입니다.

'유키키라라(Yukikirara)'는 후쿠이현 남부의 아름다운 설경을 이미지하여 이름 붙여진 술입니다. 내리는 눈이 봄 햇살을 받아 녹아내려, 반짝반짝 빛나는 청렬한 물이 되어 대지를 적시는 모습을 표현하고 있습니다. 눈의 고장의 청량감과 자연의 은혜를 느끼게 하는, 깔끔하고 맑은 맛이 특징입니다.

'하쿠코마(Hakukoma)'는 하쿠코마 주조의 대표 브랜드로, 예로부터 신성시되는 '흰 말'을 의미합니다. 과거 교통의 요충지이자 역참 마을로 번영했던 이마조의 역사를 배경으로, 나그네를 실어 나르는 말처럼 힘차고, 또한 맑고 기품 있는 맛을 목표로 하고 있습니다. 축하 자리나 매일의 식탁에, 복을 나르는 술로서 사랑받고 있습니다.

'후쿠키쿠(Fukukiku)'는 츠보산 주조의 대표 브랜드로, '복(후쿠)', '기쁨(키)', '오래(쿠)'라는 세 가지 길한 글자를 딴 매우 상서로운 술입니다. '행복과 기쁨이 오래도록 계속되기를'이라는 소원이 담겨 있어, 축하 자리는 물론, 소중한 사람에게 주는 선물로서도 최적. 후쿠이의 풍요로운 자연이 키운 쌀과 물로 빚어진, 마음 따뜻해지는 맛입니다.

'코시노이즈미(Koshinoizumi)'는 에치젠의 맑은 샘을 떠올리게 하는, 투명감 넘치는 맛이 특징인 일본술입니다. 후쿠이의 양질의 물을 살려 빚어져, 혼조조의 깔끔한 목 넘김부터, 원주의 진하고 힘찬 맛까지 다채로운 라인업을 전개. 록으로 시원하게 즐기는 것도 추천하며, 폭넓은 마시는 방법으로 사랑받고 있습니다.

'하야세우라(Hayaseura)'는 미야케 히코에몬 주조의 대표 브랜드로, 현지 지명 '하야세'를 따서 지었습니다. 미네랄이 풍부한 담금수에 의한 왕성한 발효로 태어나는 '미남주'로 알려져 있으며, 전량 후나시보리(전통 압착)에 의한 잡미 없는 맑은 맛과, 쌀의 감칠맛이 확실하게 느껴지는 진한 카라쿠치(드라이함)가 특징. 와카사만의 신선한 해산물과의 궁합은 발군이며, 어항 마을에서 계속 사랑받는 식중주입니다.

'와카사기쿠(Wakasagiku)'는 과거 와카사기쿠 주조가 양조했던 브랜드입니다. 수제에 의한 정성스러운 담금으로 태어나는 준마이 긴조는, 풀바디하고 방순한 맛과 품위 있는 단맛이 특징이었습니다. 양조장의 폐업에 따라 현재는 제조되고 있지 않습니다.