Machida Shuzoten

마치다 주조점(Machida Shuzoten)은 군마현 마에바시시 고마가타초에 위치한 유서 깊은 양조장입니다.
초대 마치다 우사부로가 창업한 이래 현재는 5대 가업 승계자인 마치다 마사야 부부가 함께 전통의 맛을 이어가고 있습니다.
특히 이곳은 보기 드문 여성 토지(양조 책임자)가 감각적이고 섬세한 기술로 술을 빚어내는 곳으로 잘 알려져 있습니다.
양조장 지하에서 끌어올린 도네강의 복류수(연수)를 사용하여 마치 비단처럼 부드럽고 맑은 주질을 완성합니다.
오랜 전통의 '세이료' 외에도 최근에는 한정판 브랜드 '마치다 주조'가 신선하고 생동감 넘치는 맛으로 일본 전역에서 큰 인기를 얻고 있습니다.