히란은 모리 슈조조의 대표 브랜드로, 히라도가 한때 '히란토(비란도)'라고 불렸던 데서 유래합니다.
바다에서 본 섬의 모습이 신화 속의 새 '란'이 날아오르는 모습과 닮았기 때문입니다. 히라도의 풍토와 역사를 이름에 담은 브랜드로, 히로시마대학에서 발효를 배운 젊은 5대 장주가 장 고유 효모를 활용하여 히라도의 풍토를 표현하는 양조로 빚고 있습니다.
수상 경력 (3개)
전국 신주 감평회
(2)
2022년
입선
2020년
입선
Kura Master
(1)
2021년
금상
양조장 정보
| 이름 |
Mori Shuzojo
森酒造場
|
|---|---|
| 주소 | 長崎県 平戸市 新町31-2 |
| 전화번호 | 0950-23-3131 |
| 웹사이트 | http://www.mori-shuzou.jp |
지도: