'히다노카라칸(Hida no Karakan)'은 '히다의 카라쿠치 칸자케(데운 술)'의 약칭으로, 데운 술 전용으로 개발된 브랜드입니다. 히다호마레를 정미보합 60%로 사용하여, 일본주도 +7(꽤 카라쿠치), 산도 1.8의 농순하고 뒷맛이 깔끔한 카라쿠치로 마무리했습니다. 미지근한 데운 술부터 뜨거운 데운 술까지, 데우면 쌀의 감칠맛이 부풀어 올라 요리와의 궁합이 뛰어납니다.
양조장 정보
| 이름 |
Hirase Shuzoten
平瀬酒造店
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|---|---|
| 주소 | 岐阜県 高山市 上一之町82 |
| 전화번호 | 0577-34-0010 |
| 웹사이트 | http://www.kusudama.co.jp |
지도: