Basée à Daisen, Akita Seishu est l'entreprise centrale du groupe Akita Seishu (Igeta), gérant les ventes, l'embouteillage et le stockage des célèbres brasseries « Dewa Tsuru » et « Kariho ».
Elle joue un rôle stratégique dans la préservation de la culture du saké d'Akita en promouvant des marques nationalement populaires telles que « Dewa Tsuru », « Kariho » et « Yamato Shizuku ».
Grâce à un contrôle qualité rigoureux ancré dans la tradition, elle sublime le caractère unique de chaque brasserie pour offrir aux amateurs du monde entier des sakés imprégnés de l'esprit d'Akita.