Matsuya Shuzo

Matsuya Shuzo, située à Fujioka dans la préfecture de Gunma, trouve ses origines dans une maison de négoce de riz à Toyama pendant l'époque d'Edo, avant de se lancer dans le brassage vers la fin de l'ère Meiji.
La brasserie s'est ensuite installée à Fujioka pour sa proximité avec le marché de Tokyo et la qualité de son environnement naturel.
Sous l'impulsion de son propriétaire de la 6ème génération, l'établissement a connu une ascension remarquable, notamment avec la marque d'exception « Ruka », multi-médaillée d'or au Concours National des Nouveaux Sakés.