Takita Shuzojo

Takita Shuzojo était une brasserie qui était située à Daiku-machi, dans la ville de Mito, préfecture d'Ibaraki. Elle brassait du saké depuis longtemps au centre de Mito, la maison de la famille Mito Tokugawa.
Les marques représentatives « Takimomiji » et « Mitsuoogi » étaient aimées comme des sakés célèbres qui faisaient ressentir aux gens l'histoire et le goût de Mito.
Bien qu'elle ait actuellement cessé ses activités, son nom est gravé comme une partie de l'histoire du brassage du saké à Mito.