Fujimura Sake Brewery

Fujimura Sake Brewery utilise l'« eau Gorogoro » du mont Omine, qui a été sélectionnée comme l'une des 100 Eaux Exquises du Japon par le ministère de l'Environnement, comme eau de brassage.
Dans la nature riche et le climat frais de Yoshino, ils continuent de brasser du saké soigneusement à la main.
La marque représentative « Mandai Oimatsu » est aimée comme un saké auspicieux symbolisant l'éternité et la longévité.
Dans une région également connue comme une zone de production de cèdre de Yoshino, ils continuent de fournir un saké de haute qualité tout en protégeant l'histoire et la tradition.
Fujimura Sake Brewery est une brasserie de saké établie de longue date située dans le district de Yoshino, préfecture de Nara, fondée en 1863 (Bunkyu 3).