Mandai Oimatsu

« Mandai Oimatsu » est la marque phare de Fujimura Sake Brewery. « Mandai » symbolise l'éternité, et « Oimatsu » symbolise la longévité et la dignité. Il se positionne comme un saké prestigieux brassé dans la terre historique de Yoshino.
Brassé avec la célèbre eau « Gorogoro Water » du mont Omine et du riz à saké soigneusement sélectionné, le Mandai Oimatsu se caractérise par son goût clair et élégant. Il dispose d'une large gamme allant du Junmai Daiginjo au saké Junmai, chacun bénéficiant d'une haute qualité.
C'est une marque qui combine la nature riche de Yoshino avec des techniques traditionnelles héritées depuis plus de 150 ans. Ils développent également des produits nommés d'après des lieux célèbres locaux tels que le « saké Mt. Omine Junmai », transmettant le charme de Yoshino à travers le saké.