Imazu Sake Brewing

Imazu Sake Brewing est une brasserie traditionnelle d'Imazu-go de Nada-Gogo, située dans la ville de Nishinomiya.
Bénéficiant de 273 ans d'histoire, elle a été achetée en 1888 par Rokuzaemon Noda, le marchand Omi de 6e génération originaire de Hino.
« Ogi Masamune », déposée comme marque commerciale en 1910, a été nommée avec le souhait que la prospérité et le bonheur se répandent comme un éventail ouvert.
Utilisant Miyamizu, elle brasse du saké qui offre un moment de paix avec un goût et un arôme légers.
Principalement vendue hors de la préfecture, elle est connue comme une marque précieuse pour les visiteurs de la brasserie car elle est difficile à obtenir localement.