Okuma Sake Brewery

Okuma Sake Brewery Co., Ltd. est une brasserie située à Kinashi, dans la ville de Kato, et se consacre au brassage du saké en utilisant du riz à saké local de haute qualité dans la ville de Kato, connue comme le district spécial A de Yamada Nishiki.
La ville de Kato est la plus grande zone de production de Yamada Nishiki au Japon, et la brasserie est située dans une zone qui produit du riz à saké de la plus haute qualité en tant que district spécial A.
Bien que de petite taille, elle continue de brasser du saké enraciné dans la région.