Genpei Shuzo
| Nom | Genpei Shuzo |
|---|---|
| Nom japonais | 源平酒造 |
| Hiragana | げんぺいしゅぞう |
| Adresse | 福井県 大野市 要町1-33 |
| Téléphone | 0779-66-5712 |
| Fax | 0779-66-5828 |
| Web | http://www.genpeishuzo.co.jp |
« Genpei Shuzo » est une brasserie établie de longue date dans la ville d'Ono, préfecture de Fukui, fondée en 1673 avec plus de 350 ans d'histoire.
Le nom de l'entreprise est dérivé des deux principaux clans de samouraïs d...
« Genpei Shuzo » est une brasserie établie de longue date dans la ville d'Ono, préfecture de Fukui, fondée en 1673 avec plus de 350 ans d'histoire.
Le nom de l'entreprise est dérivé des deux principaux clans de samouraïs du Japon, « Genji » et « Heishi ».
Leur brassage de saké est plein de romance historique, exprimant l'élégance de Heike avec des saveurs douces et la bravoure de Genji avec des saveurs sèches.
Utilisant l'eau cristalline d'Ono, un lieu classé parmi les 100 meilleures eaux, et du riz de haute qualité, leur saké brassé avec des compétences traditionnelles offre une richesse profonde et un goût vif.