Hiba

« Hiba » est une marque qui vise un goût puissant mais léger et rafraîchissant, comme un cheval galopant dans le ciel.
Utilisant le riz Omi nourri par la nature riche de Konan et une eau claire, le saké brassé avec des méthodes traditionnelles harmonise un umami direct et une bonne sensation en gorge dans un équilibre exquis.
Plutôt qu'un habillage clinquant, il poursuit une dignité en tant que « Shokuchushu » (saké à déguster pendant le repas) qui s'accorde aux mets et augmente le confort à chaque verre.
C'est une bouteille pleine d'un charme honnête qui reflète le climat local et donne de la vitalité à la vie quotidienne du buveur.