Egao

Nommée d'après la source « Egao-shimizu » située sur le domaine, cette marque porte le souhait ultime du brasseur d'apporter un sourire (egao) à tous ceux qui la boivent.
Fidèle à la légende d'un vieil homme qui riait de son reflet dans la source, l'eau est incroyablement moelleuse, donnant au saké un caractère doux.
Un « chef-d'œuvre pour une consommation quotidienne », destiné à partager un bonheur simple. Une seule gorgée libère le cœur et illumine la table de sourires chaleureux, incarnant l'esprit de Takahashi Shuzoten.