Ittoryodan

« Ittoryodan » est une marque sèche poursuivant une netteté vive et une propreté, comme son nom l'indique. C'est une bouteille où la capacité technique de Sakaroku Shuzo brille, caractérisée par une saveur claire sans goûts parasites.
Lorsqu'il est mis en bouche, une netteté vive comme un sabre japonais aiguisé traverse, et l'arrière-goût est étonnamment rafraîchissant. Il lave la graisse du repas, il est donc en excellente compatibilité avec les plats riches, ce qui en fait une bouteille irrésistible pour les amateurs de saké sec.