Danji

„Danji“ ist eine Marke der Sakurai Sake Brewery, gebraut im traditionellen Sake-Braugebiet namens „Nishinada“ in Akashi.
Es ist ein lokaler Sake, der unter Verwendung von „Teramizu“, das angeblich von Gyoki gegraben wurde, und Sake-Reis aus der Harima-Ebene in einem Klima gebraut wird, das von der Meeresbrise der Seto-Inlandsee gewebt wird.