品牌

“阿坂（Azaka）”是源於萬葉集中也曾出現的古地名“阿坂”而命名的、充滿對當地熱愛的品牌。 作為“白米城”的兄弟品牌，旨在成為一款更隨意、能日常享用的清酒。 豐潤的大米鮮味與清爽的後味達到了絕妙的平衡。 從冷酒到熱酒，不挑溫度，是一款常伴餐桌的當地經典酒。

“惠比壽顏（Ebisugao）”這一品牌寄託了希望所有飲用者都能笑逐顏開的願望。 這是一款能引人露出如七福神惠比壽般福相笑容、口感圓潤鮮美的清酒。 作為慶祝宴席及生意興隆的吉祥物也令人歡喜。 雖然現在已不復存在，但這正如其名，是一款曾給許多人帶來笑容的清酒。

“明乃春（Akenoharu）”旨在呈現宣告春天到來的明快開朗風味。 這是一款表現度過嚴冬、百花盛開的春之喜悅的清酒。 作為為當地人生活增添色彩的日常用酒而深受喜愛。 作為向該地區宣告春天的清酒，是一個留在人們心中的品牌。

“老綠（Oimidori）”是象徵伊勢萬傳統與格調、風味醇厚的品牌。 使用嚴選酒米，耗時精心釀造的清酒，特徵在於沉穩的香氣和深邃的濃郁感。 寄託了希望能像歷經歲月而不變的松樹之綠一樣，長久受人喜愛的願望。 無論冷飲還是熱飲，都是值得細細品味的正宗日本清酒。

“託福（Okagesama）”是伊勢萬的代表品牌，表現了以“託福參拜”聞名的伊勢之心。 使用五十鈴川的伏流水和嚴選酒米，在靠近神宮神域的酒廠精心釀造。 特徵在於果香濃郁，清爽口感中也能感受到大米鮮味，風味平衡極佳。 作為傳達感恩之情的禮物或伊勢伴手禮也非常受歡迎。

“神都祈願 御裳濯川（Shinto no Inori Mimosusogawa）”是以流經伊勢神宮神域的清流·五十鈴川的別名“御裳濯川”冠名的特別純米酒。 源於倭姬命曾在那裡洗滌衣裾的傳說，追求清澈幹練的風味。 溫和的香氣和米鮮味擴散開來的柔和口感，讓人聯想到神聖河流的流動。 這是一款寄託了對伊勢神宮的思念、彷彿能滌盪心靈的美酒。

“妙之華（Taenohana）”是森喜酒造場自創業以來一直堅守的傳統品牌。 包含了希望能像“美妙之花”一樣，在飲用者心中綻放美麗花朵的願望。 特徵在於生酛釀造及山廢工藝帶來的酸味顯著、骨架結實的風味。 這是一款作為佐餐酒的最佳選擇，加熱飲用更能發揮其本色。

“留美子之酒（Rumiko no Sake）”是冠以館主兼釀酒師森喜留美子女士之名的、可謂是酒廠門面的人氣品牌。 由漫畫《夏子之酒》的作者尾瀨朗先生命名，並親自繪製了標籤插圖。 擁有手工釀造的溫柔感和純米酒特有的大米鮮味。 這是一款讓人一邊欣賞富有故事性的標籤，一邊感受釀造者熱情的同時品味的美酒。

“英（Hanabusa）”是講究特殊製法和原料米的森喜酒造場限定流通品牌。 “英”意為“傑出、華麗”，正如其名，旨在釀造擁有突出個性和華麗感的清酒。 使用伊賀產有機栽培米等，追求安心安全與大自然的風味。 兼具強勁與優雅，是高端的風味。

“福之聲（Fuku no Koe）”正如其名，寄託了希望“呼喚福氣的聲音”能傳達給飲用者的願望。 特徵在於華麗圓潤的風味，非常適合喜慶之事及節日宴席。 使用伊賀豐富大自然孕育的大米和水源，精心釀造的一款酒。 這是一款能讓人伴隨舒適醉意沉浸在幸福心情中的溫情清酒。

“久壽德（Kuzutoku）”是大田酒造自創業時起就深受喜愛的歷史悠久的品牌。 寄託了“長久、福壽、且有德”的願望而命名。 這是一款常伴當地人喜慶之事及神事的、扎根於當地的清酒。 可以享受到發揮大米原本鮮味、懷舊而醇厚的風味。

“花芽實（Kagami）”讀音源於鏡餅（Kagamimochi），是象徵圓滿的品牌。 正如字面意思“花朵發芽並結出果實”，寄託了對萬事成就與繁榮的願望。 專為女性設計，特徵在於果香濃郁、口感輕盈，易於飲用。 標籤設計也很華麗，作為禮物也會令人非常高興。

“久壽屋 德兵衛（Kuzuya Tokubei）”冠以創業時的商號和第一代當家之名，可謂是大田酒造的原點品牌。 繼承第一代的志向，用傳統技藝釀造的酒，風味醇厚深邃。 在堅守古老美好清酒傳統的同時，擁有通往現代的洗鍊風味。 深受行家喜愛的正宗口味，推薦在想要細細品味清酒時飲用。

“東海白鷺（Tokai Shirasagi）”正如其字面意思，是一款表現出如白鷺般優雅與高貴氣質的品牌。 形象源自佇立在大田酒造所在地伊賀豐富大自然中的白鷺身姿。 特徵在於無雜質的清澈口感和高雅的香氣。 冷藏飲用更能突顯其透明感和清爽感。

“半蔵（Hanzo）”是冠以伊賀英雄服部半蔵之名、代表大田酒造的高瑞品牌。 被選為伊勢志摩峰會的乾杯酒，征服了世界各國 VIP 的實力派清酒。 使用伊賀產“神之穗”等原料，實現了華麗的香氣、高雅的甘甜以及利落的後味。 這是一款賭上伊賀的驕傲、如忍者般名揚世界的名酒。

“大田（Ota）”是冠以酒廠之名的直球決勝品牌。 表現了用當地酒米、水以及人和釀造的大田酒造釀酒精髓。 在不加修飾的質樸中，有著堅定且核心明確的風味。 作為融入伊賀日常生活、百喝不厭的晚酌酒而深受喜愛。

“真秀（Maho）”源於“大和乃國之真秀場（Mahoroba）”一詞，蘊含著“真正優秀的地方、事物”之意。 全量使用三重縣產釀酒適宜米“神之穗”。 這是一款從育種階段起酒廠就參與其中，凝聚了對大米執著的清酒。 可以享受到溫和的香氣和充分引出大米鮮味的豐潤口感。

“伊勢詣（Isemoude）”是以江戶時代盛行的伊勢參拜的熱鬧景象為意象的品牌。 包裝設計使用了描繪當時參拜情景的浮世繪等。 祈禱旅途平安，製成了如治癒旅途疲勞般溫和易飲的風味。 作為伊勢伴手禮，也是令歷史愛好者欣喜的一款酒。

“G-collection”是若戎酒造不受傳統清酒框架束縛的挑戰品牌。 推出了享受不同酵母帶來風味變化的系列等，具有實驗性和獨特性的商品。 探索清酒的各種新可能性，提供了年輕一代及海外人士也易於接受的風味。 時尚的瓶身設計也是魅力之一。