Yatsukaho Shuzo

八束穗酒造（Yatsukaho Shuzo）始創於 1900 年（明治 33 年），是位於名古屋市中川區、憑藉「八束穗（Yatsukaho）」品牌深受青睞的歷史悠久的釀酒廠。
目前雖然停止了在自家酒窖內的釀造工作，但他們始終堅守多年積澱的對品質的追求，透過委託釀造的方式傳承其傳統風味。
酒廠以「八幡屋（Yawataya）」的商號繼續開展銷售活動，承擔著將在地歷史與酒文化傳遞給下一代的使命。