大西酒造

大西酒造是位於稻美町的酒造，進行著與當地種米文化緊密相連的釀酒。
稻美町是兵庫縣內屈指可數的稻米產地，酒造好適米的栽培盛行的地區。
使用當地產的酒米，實踐著反映稻美町風土的當地酒釀造。