Onishi Sake Brewery
大西酒造
おおにししゅぞう
| 이름 | Onishi Sake Brewery |
|---|---|
| 일본어 이름 | 大西酒造 |
| 히라가나 | おおにししゅぞう |
| 주소 | 兵庫県 加古郡 稲美町蛸草316-1 |
| 전화번호 | 079-495-0043 |
| 팩스 | 079-495-0043 |
오니시 주조는 이나미초에 위치한 양조장으로, 지역의 쌀농사 문화와 깊게 결부된 술 빚기를 실시하고 있습니다.
이나미초는 효고현 내에서도 유수의 쌀 산지로, 주조 호적미의 재배가 활발한 지역입니다.
지역산의 주조미를 사용해, 이나미초의 풍토를 반영한 지역 술 빚기를 실천하고 있습니다.
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