漆戸醸造

“漆戶釀造（Urushido Brewing）”是創業於1915年（大正4年）、現在作為“春日酒造（Kasuga Shuzo）”而為人所知的伊那市酒廠。
在東京農業大學學習釀造學的兄弟二人三足地進行釀酒。
使用中央阿爾卑斯的伏流水和當地產的酒米，以兄弟特有的默契配合，持續細緻的釀酒。