上川大雪

「上川大雪」（Kamikawa Taisetsu）作為一個來自北海道的國內外關注的新星品牌，正備受矚目。
正如其「Nomasaru（因美味而忍不住後續杯）」的釀酒理念，其特點是酒質極具透明感，怎麼喝都不會膩，且能最大限度地凸顯出料理的美味。
嚴選的北海道產釀酒米與大雪山系的天然水，釀造出毫無雜質、洗練純正的鮮味，這正是現代清酒的傑出代表作之一。