ポンシュ

Ponsh

在 Osaka
的日本酒品牌

大阪府曾被稱為「天下的廚房」,是商業中心地,釀酒也曾盛行。大阪的日本酒,使用澱粉川水系的優質水作為釀造用水,雖然是都市部,但也繼承了高品質的日本酒釀造。 酒造好適米使用「山田錦」、「五百萬石」等,進行著融合了傳統製法和現代技術的釀酒。釀造著配合大阪飲食文化的多樣口味的日本酒,特徵是重視與地域食材相性的釀酒。 大阪的日本酒,可以享受到反映商都歷史和文化的個性豐富味道。澱川的恩惠和釀酒的傳統技術...

Naniwa Masamune

なにわまさむね EC
Naniwa Shuzo - Osaka 阪南市
Naniwa Masamune

「浪花正宗(Naniwa Masamune)」是代表了擁有約300年歷史的大阪最古老地酒釀造廠——浪花酒造的招牌品牌。 酒廠固執地堅守著自江戶時代延續至今的傳統手工製法。利用和泉地區的风土與優質水源釀造出的這款酒。能讓人真切感受到「大阪之酒」的正統風範。從口感俐落的辛口(乾型)。到大米鮮味濃郁擴散的類型。始終保持著不隨時代變遷、紮實穩健的品質。 品牌名讓人聯想到和泉國的高雅與浪花的活力。不僅在當地阪南市。作為代表大阪的地酒。它深受廣泛喜愛。這是凝結了300年傳統精髓、引以為傲的一滴佳釀。

Retro PoRice Hannan

レトロポリスはんなん
Naniwa Shuzo - Osaka 阪南市

「Retro PoRice Hannan(Retro PoRice 阪南)」是由大阪府最古老的地酒釀造廠——浪花酒造推出的創新品牌。旨在連接阪南市的歷史與未來。 品牌名是由「Retro(古代)」、「Rice(大米)」與「Polis(都市)」組合而成的造語。象徵著利用現代技術讓曾支撐這片土地的古代大米重獲新生。為了紀念「葛城修驗」入選日本遺產而推出的這款酒。其特徵是那仿佛高檔梅酒般、帶有些許酸甜果香的新感覺口感。 它顛覆了對清酒的刻板印象。具有讓人想要用高腳杯品味的現代魅力。正是因為擁有300年傳統的酒廠才能實現這種對歷史的敬意與勇於突破的姿態。並凝結成這極具份量的一滴佳釀。