品牌

“乡魂（Gokon）”正如其名，是一款展现“故乡之魂”、饱含出羽樱酒造对当地深切敬意的品牌。 品牌选用与山形当地农户共同栽培的高品质酒米，追求一种由置赐的凛冽严冬与纯净山泉水交织而成的遒劲鲜甜感。 与凝聚了技艺精华的吟酿酿造有所不同，这款佳酿展现出一种能让人感受到大地蓬勃生命力的刚健酒质，是能触动饮者心灵的、充满激情的一瓶精品。

“醉芙蓉（Suifuyon）”的设计灵感源自芙蓉花，其花晨白暮红，宛如饮酒后泛起红晕的面庞，展现出一种随时间流逝而变幻万千的优雅意境。 它虽然具备硬水酿造所特有的坚韧核心，但整体口感却圆润且极具通透感。 这款通过传统工艺悉心酿就的美酒，每一口都能浸润身心，在带来舒畅微醺时光的同时，也会留下如花朵招手般迷人的余韵。

“四方山话（Yomoyama Banashi）”意为“海阔天空的闲聊”，是水户部酒造为了拉近人与人之间的距离、为交谈场合增添温馨氛围而推出的亲自然品牌。 它在挖掘出酒造所珍视的“大米本原风味”的同时，追求一种百喝不厌、朴实且端庄的酒质。 正如其名，这是一款能让人在与亲友海阔天空地聊天时、想要一直喝下去的，贴近生活的惬意佳酿。

“山形正宗（Yamagata Masamune）”是寄托了水户部酒造灵魂的品牌，实现了如名刀般犀利的收尾与深邃鲜甜感的和谐统一。 该酒款利用酒造自行栽培的特色酒米与奥羽山系强劲的硬质地下水交织而成的酒质，旨在成为能极大限度烘托料理之美味的“终极佐餐酒”。 通过传统木槽压榨工艺打造出的绵密口感，让饮者每一口都能有新发现，是深受全球美食家好评的山形至宝。

“朝日鹰（Asahitaka）”是一款以高木酒造所在地——山形县为中心深受欢迎的、兼具实力与历史传承的传统品牌。 它拥有与“十四代”一脉相承的芳醇鲜甜感，同时通过低温熟成实现了圆润的口感与优异的利落感之间的平衡。 这种亲和力（能极好地融入当地饮食文化）与奢华酿造技艺的融合效果，使其成为了山形爱酒人士心中“每天都想喝到的至臻之选”，拥有极高的人气。

“黑绳（Kuronawa）”在高木酒造的产品线中散发着独特的威严感，是一款极尽奢华的珍藏品牌。 通过将顶级酒米精磨至极限、并凝聚了酒窖全部智慧酿造而成的这款佳酿，最大的特点在于那如丝绸般顺滑的质感与层层叠叠、深邃悠长的芳香。 由于曾一度秘不外传，其口感完全无愧于“洗练的艺术”之名，每一滴酒液中所蕴含的压倒性存在感，都拥有一种能让饮者由衷惊叹的魔力。

“十四代（Juyondai）”是一个改写了清酒历史的卓越品牌，是屹立于海内外清酒之巅的顶级至宝。 其特点在于拥有颠覆传统印象、如甜瓜或蜜桃般华丽且高雅的芳香，以及能让人感受到大米生命力的浓郁甘甜，口感更是惊人地丝滑。 这些极其罕见的限定佳酿是酒造精湛技艺、置赐大自然与时代需求完美融合的艺术品，至今仍是全世界爱好者不懈追寻的终极梦想。

“最上川（Mogamigawa）”曾是一款象征着贯穿山形县的大河——最上川之丰盈与清澈的品牌。该品牌扎根于当地新庄的风土，作为点缀当地餐桌的佳酿而深受喜爱，但目前已经停止生产。

“花羽阳（Hanauyo）”是小屋酒造的代表性主打品牌，其构思源自盛开在曾被称为“羽阳之国”的山形大地上的鲜花。 其特点在于：通过纯手工精磨的大米米芯，辅以专门的吟酿酿造工艺，打造出了华丽且极具通透感的芳香。 它虽然具备山形最古老酒造的厚重传统感，却也能让饮者在每一口中感受到如清风徐来般的清爽与洗练。

“此君（Konokimi）”一词源自爱竹之人的雅称，是小屋酒造旗下一个极具凛然刚直之气概的正统派品牌。 它倾注了山形最古老酒造所特有的熟练技艺，口感特点在于强劲的大米鲜甜与如竹节般刚毅利落的收尾。 其酒质将昔日清酒的美德传承至现代，拥有一种连清酒专家都会为之惊叹的深度，是点缀宁静和式空间的绝佳选择。

“最上川（Mogamigawa）”是一个饱含着小屋酒造对大藏村内悠然流淌的母亲河——最上川之敬意的品牌。 它直观地展现出在当地丰饶自然与月山清澈源泉孕育下的稻米鲜甜感，是一款深植于当地大众生活的佳酿。 其口感如大河奔流般强劲而温和，不仅为每日餐桌增添了一抹亮色，更能让饮者的五感深切体会到故乡特有的温情，是一款充满乡情的名酒。

“绢（Kinu）”正如其名，是一款追求酿造出“如绢缎般柔韧优美的酒”、凝聚了小屋酒造匠人精神的杰作。 其特点在于如月山清冽的雪融水般纯净的口感，以及滑过咽喉后轻柔扩出的优雅甘甜。 其细腻且端庄的成色感，仿佛能给舌尖带来如手工织就的绢丝般极其舒适的体验，是能优雅地烘托与挚友、亲友谈天说地氛围的至高吟酿佳酿。

“倾城之恋（Kudoki Jozu）”是一款象征着要俘获并“劝降（表达说服之意）”饮者的热情的品牌，是山形引以为傲的吟酿酒至宝。 它巧妙地平衡了小川酵母所带来的低酸精炼酒质，与让人联想到成熟水果的芳郁香气。 那分丝滑且圆润的甘甜口感象征着清酒所蕴含的“待客之心”与“华实之美”，在海内外的美食宴席上不断散发着耀眼的光芒。

“藤岛（Fujishima）”是龟之井酒造为了追求酿酒的更多可能性、加深与当地纽带而精心酿制的、具有诚挚风格的品牌。 它与招牌品牌“倾城之恋”的华丽感截然不同，其特点在于重视大米本原的滋味与柔和余韵的平衡。 作为一款能搭配任何料理的“日常餐桌伴侣”，它是一款能让人在不经意间感受到酒造深厚积淀技艺的高品质佳酿。

“摩耶姬（Mayahime）”是一款寄托了酒造对当地流传的美丽传说之感念、风格优美且柔和的品牌。 得益于超软水酿造而成的细腻质感，以及含蓄却具有韧性的鲜甜感，它能如月光般静谧地润泽喉咙。 该酒款的口感含蓄内敛，不会破坏精致料理的原味，是一款非常适合点缀山形静谧夜晚的高雅佳酿。

“白露垂珠（Hakuro Suishu）”是竹之露酒造场的最高端品牌，其名寓意晨露洁白闪耀、如珍珠般滴落的优美情景。 得益于地下 300 米深处的无菌超软水，该酒款最大的特色在于那种充满润泽感的顶级丝滑感，以及如水晶般毫无杂质的通透度。 秉承“地赞地匠”精神酿就的口感，让稻米的高雅甘甜细腻地扩散开来，每一口都仿佛在净化身心，是融合了大自然与神圣感的神秘佳酿。

“游（Asobi）”意为“玩味”或“享受”，是竹之露酒造场一个极具进取心的品牌，它秉承酿酒的源点——“享受其中”的理念，以自由的发想酿制而成。 其不受拘束、舒展自如的口感，以及超软水酿造特有的轻盈利落感，能释放饮者的心灵，让谈兴大发。 酒质在展现玩心的同时又不失扎实精湛的技艺，能为日常生活平添一抹亮色，让人重新发现那份纯粹的“饮酒之乐”。

“竹之露（Takenotsuyu）”是冠以酒造名称的源点品牌，是一直以来深受当地民众喜爱的传统之作。 它既拥有如滴落在羽黑山竹林间的露珠般的清新感，又拥有通过超软水酿造而成的利落口感。 那种平实且直白的大米鲜甜感，能温柔地烘托出日常菜肴的美味，是一款能让人真切感受到故土风情与酒造诚挚酿酒理念的佳酿。

“羽黑山（Hagurosan）”是一个以酒造所在地——出羽三山的主峰命名、象征着土地自豪感的品牌。 该酒款如实反映了灵山那清澈透明的空气感，口感纯净无杂质，静谧的余韵深入人心。 它将自古以来作为神明祭品的厚重历史凝聚在每一滴酒液中，向现代人传递着一种能洗练五感的清净饮酒体验。

“吾有事（Wagauji）”这一名称源自曹洞宗开祖道元禅师之语，是一个表达了活在当下、享受创造之乐的进取型品牌。 它执着于“甘、酸、辛”三味的绝妙平衡，追求一种超越传统清酒框架、如果香般清新且利落的口感。 这种旨在激发饮者感性的现代化且充满动感的风味，完全无愧于“当下必喝之酒”的美誉，并不断吸引着新一代的忠实拥趸。